Ahorre calorías con el pudín de chocolate

Ingredientes:

• 400 ml de leche (baja en grasa)
• 20 g de maicena
• 4 cucharadas de cacao en polvo (sin polvo instantáneo)
• norte. B. edulcorante

Información general sobre el ahorro de calorías.

• Incluso al elegir el Leche puede ahorrar muchas calorías. Compre un producto bajo en grasa para hacer el pudín de chocolate. A modo de comparación: 100 ml de leche baja en grasa tienen alrededor de 48 kcal, la leche entera con 3,5% de grasa tiene 64 kcal por 100 ml. Puede que no parezca mucho a primera vista, pero si lo extrapola a 500 ml o incluso a 100 ml de leche, se junta bastante.
• Reemplaza el azúcar con edulcorante líquido. Si esto le sabe demasiado artificial, también puede usar stevia para endulzar. En el caso de la stevia, siga las instrucciones de dosificación del envase. Este edulcorante a base de hierbas está disponible en tiendas naturistas.
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Receta de pudín de chocolate bajo en calorías

1. Retire 5-6 cucharadas de leche y ponga el resto en una cacerola. La leche debe ahora hervir.
2. Mezclar la leche sobrante con el cacao en polvo y el almidón. Si se forman grumos al revolver, simplemente frote la mezcla a través de un colador fino.
3. Cuando la leche hierva, retire la cacerola del fuego y agregue la mezcla de chocolate vigorosamente con un batidor. Ahora la olla se vuelve a poner en el fuego para que el pudín de chocolate pueda hervir brevemente.


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4. Finalmente, el pudín terminado se endulza a su gusto y luego se distribuye en cuencos lavados en frío.
5. Deje enfriar hasta servir, pero el pudín también se puede disfrutar tibio.

SUGERENCIA: refine el pudín antes de Atender con una cucharada de crema batida baja en grasa (p. ej. B. Cremefine para batir) o crema en aerosol reducida en calorías. ¡Buen provecho!