Cocinar con niños en el jardín de infantes.

Cocinar con niños es un método de enseñanza en el jardín de infancia.

Todo educador aprende a diferenciar cuál en su formación en el campo de la pedagogía, psicología, didáctica y metodología. Objetivos de aprendizaje de actividades con los que los métodos de enseñanza adaptados a los niños apoyan los objetivos de desarrollo promovidos individualmente o sin abrumar al niño. Entonces, si necesita consejos sobre cómo cocinar con niños en casa, cualquier educador debería poder darle consejos. En lenguaje sencillo, esto significa:

• Cada actividad conduce a una experiencia y un efecto de aprendizaje específicos. Las actividades pueden generar efectos de aprendizaje demasiado exigentes o demasiado exigentes, orientados a objetivos o descoordinados. Por esta razón, en el jardín de infancia los niños con un nivel de desarrollo similar se agrupan para formar un "grupo de ocupación" para poder participar en una actividad específica, p. B. Cocinar con los niños, para apoyar el desarrollo infantil de una manera pedagógicamente significativa, apropiada para la edad e individual.

• Por lo tanto, cocinar con niños en el jardín de infancia puede resultar muy diferente. Quizás hay algunos objetivos que son similares entre los diferentes grupos de edad de los niños, como por ejemplo: B. Aprenda a lidiar con la comida, apoye la confianza en sí mismo, promueva la independencia. Sin embargo, los educadores deben saber diferenciar, en función de la edad, qué objetivos finos y a largo plazo están en primer plano.

• Si bien un niño de tres años debe aprender a usar correctamente los "utensilios de cocina", puede niño de seis años ya de forma independiente, de acuerdo con una receta grabada para niños, de forma independiente (bajo Supervisión). Eche un vistazo a los diferentes objetivos de aprendizaje: El niño de tres años u. una. te ayuda a estar más atento, a actuar con motricidad fina, etc. mientras que el niño de seis años ya lo domina y también aprende a cocinar de forma independiente, de forma autocontrolada, sin "instrucción" personal, según la "grabación de recetas".

Hay algunos consejos que debe tener en cuenta al cocinar con niños.

Si quiere cocinar con sus hijos ahora, la lección de cocina conjunta es una elaboración tan compleja como ellos jardín de infancia se puede exigir profesionalmente, por supuesto que no es posible y tampoco es absolutamente necesario. Para ti, en tu esfera privada, se tratará principalmente de divertirnos juntos. Y eso es bueno. Pero probablemente los tuyos son niños de diferentes edades y es útil tener en cuenta algunos consejos para no desafiar demasiado o poco a sus hijos.

• En el ámbito privado, tendrá que aclarar con sus hijos con antelación por qué al mayor se le permite realizar una u otra tarea, mientras que al menor solo se le permite hacerlo la próxima vez. Desafíe a su hijo más pequeño a que se dé cuenta de que todo debe aprenderse primero. Pero la próxima vez también le pides a tu mayor que tenga una ventaja en la experiencia. Después de todo, también está entregando más y más tareas a sus mayores mientras cocina.

• ¿Qué quieres cocinar? ¿Quizás patatas, brócoli y gulash? Luego, piense qué tareas tiene que hacer una tras otra y hasta qué punto sus hijos todavía necesitan orientación. Prepare una receta para niños. D. H. pintura en los procesos de cocción, como B. Patatas, brócoli, lavar la carne, pelar las patatas, picar el brócoli, cortar la carne en gulash, poner las patatas en la cacerola con agua y sal, etc.

• Discuta la receta con sus hijos y consideren juntos quién ya ha dominado qué tareas y quién ahora está aprendiendo qué tareas con su ayuda, como por ejemplo: B. Para cortar el brócoli junto con un cuchillo (no tan afilado) (explique los utensilios de cocina), mientras que el niño mayor ya puede usar el cuchillo de cocina para pelar las papas tomar el control. Configure claramente las estaciones de trabajo en su cocina para que tenga una buena visión general de sus hijos y de todas las actividades.

• En particular, explique por qué es necesario hacer algo, como por ejemplo: B. que con las patatas sin pelar entra demasiada suciedad en los poros de la patata durante el pelado, que el brócoli sale del huerto y hay que limpiarlo, etc.
• Especialmente cuando está asando la carne, sus hijos necesitan las instrucciones de seguridad adecuadas, p. Ej. B. para elegir la llama (al frente, para no poner la carne sobre la olla de papas al vapor tener que mirar), maneje la olla hacia un lado para no colgarla accidentalmente quedarse, etc.

• Al igual que en el jardín de infancia, no podrá cocinar con sus hijos porque probablemente no tenga una "cocina para niños", sino solo la cocina familiar normal. Por lo tanto, no debe establecer metas demasiado altas. La principal prioridad es controlar el factor de seguridad al cocinar y asegurarse de que sus hijos se diviertan. Al principio, aclare los procesos de cocción con ellos, esto hace que los niños estén más seguros y les permita cocinar de forma independiente (bajo su supervisión) en la medida de lo posible.