¿Cómo detecta sustancias orgánicas?
En química, las sustancias orgánicas son compuestos con carbono. Esto se puede demostrar utilizando varios métodos.
Una gran cantidad de sustancias que ocurren en la naturaleza están basadas en compuestos de carbono, por lo que también se habla de sustancias orgánicas. Los elementos y grupos químicos más comunes a los que se une el carbono son el hidrógeno, el nitrógeno, el oxígeno y los halógenos. Las conexiones se prueban por diferentes métodos.
Cómo detectar carbono e hidrógeno
- El carbono se puede detectar mediante combustión. La formación de hollín provocada por la combustión también sirve como método de detección en el química. Además, se libera dióxido de carbono, que se hace visible cuando se introduce en el agua de cal. Esto crea ácido carbónico.
- El hidrógeno, una parte importante de las sustancias orgánicas, también se detecta a través de la combustión. Esto crea agua, que puede detectarse mediante una prueba de sulfato de cobre.
- El oxígeno solo se puede probar en química orgánica por su falta. Un procedimiento típico aquí es el procedimiento de prueba con una solución de yodo. Se vuelve violeta en ausencia de oxígeno.
Prueba de sustancias orgánicas
- Los halógenos se pueden detectar en contacto con un alambre de cobre caliente. Esto crea una llama azul verdosa. Esta prueba se conoce como prueba de Beilstein.
- El nitrógeno se prueba calentando hidróxido de sodio. El amoníaco se libera en el proceso.
- El azufre también es uno de los compuestos orgánicos. El sulfuro también se libera y se detecta cuando se calienta el hidróxido de sodio. Al entrar en contacto con los iones de plomo, se forma un precipitado negro que prueba el carácter orgánico de la sustancia.
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