ΒΙΝΤΕΟ: Μαγειρική μάραθο: πόσο καιρό;
Το μάραθο δεν χρειάζεται να μαγειρεύει για πολύ καιρό
- Μπορείτε να βράσετε ή να τηγανίσετε ένα μάραθο για να το κάνετε νόστιμο, αλλά δεν συνιστάται σε ακατέργαστη κατάσταση. Χρειάζονται από 8 έως 12 λεπτά για να μαγειρευτούν μέχρι να είναι λεπτό.
- Ο ελάχιστος χρόνος που πρέπει να μαγειρέψετε τα λαχανικά εξαρτάται εξ ολοκλήρου από το μέγεθος και τη γεύση σας. Έχει γεύση σταθερή στο δάγκωμα καθώς και βουτυρώδες.
Πώς τηγανίζεται το μάραθο
- Στο ψητο ΚΡΕΑΣ Πλύνετε το μάραθο, κόψτε τα πράσινα μέρη και χωρίστε το στη μέση, χωρίς να αφαιρέσετε το κάτω κοτσάνι. Στη συνέχεια μαγειρεύουμε τα λαχανικά σε αλατισμένο νερό για περίπου 5 λεπτά, τα βγάζουμε και τα τηγανίζουμε με κρύο νερό νερό Μακριά. Τώρα αφαιρέστε το κοτσάνι.
- Αφού κόψετε το φρέσκο τζίντζερ και το σκόρδο σε λεπτά κομμάτια, ρίξτε το λάδι στο τηγάνι και βράστε τα λαχανικά μέχρι να ροδίσουν.
- Τώρα προσθέστε το σκόρδο και το τζίντζερ και αφήστε τα όλα να σιγοβράσουν μαζί σε χαμηλή φωτιά. Το μάραθο πρέπει να μαγειρευτεί μέχρι να σφίξει μέχρι το δάγκωμα ή να μαλακώσει, όποιο προτιμάτε. Προσθέστε αλάτι για γεύση.
Μαγειρική vegan - δύο νόστιμα μενού για μεσημεριανό γεύμα
Όλο και περισσότεροι άνθρωποι τρέφονται με ηθικά-ηθικά ή σχετικά με την υγεία ...
Τα λαχανικά έχουν επίσης γεύση στον ατμό
- Προετοιμάστε το μάραθο όπως περιγράφεται παραπάνω, αλλά κόψτε το σε μικρότερα κομμάτια και αφήστε το να μαγειρευτεί μέχρι να μαλακώσει (8-12 λεπτά).
- Chopιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σοτάρουμε στο βούτυρο μέχρι να γίνει διάφανο. Ρίχνουμε το αλεύρι από πάνω και αφήνουμε όλα να ιδρώσουν για λίγο.
- Περιχύνουμε με λίγο ζωμό μάραθου ανακατεύοντας συνεχώς. Το αποτέλεσμα πρέπει να είναι μια κρεμώδης σάλτσα. Βάλτε τα κομμάτια λαχανικών και αφήστε τα όλα να βράσουν για λίγο.
- Αλατοπιπερώνετε με αλάτι και πιπέρι. Λίγος ψιλοκομμένος μαϊντανός κάνει το φαγητό ακόμα πιο ορεκτικό.
Δεν έχει σημασία πόσο καιρό μαγειρεύετε το μάραθο και πώς προτιμάτε να το τρώτε. Οτι λαχανικά είναι υγιεινό και το άρωμα του σαν γλυκάνισο είναι κάτι το ιδιαίτερο.
