ΒΙΝΤΕΟ: Πώς φτιάχνω ένα γλάσο μπισκότων;
Παγωμένο γλάσο για τα μπισκότα
Ο ευκολότερος τρόπος είναι το λούστρο ζάχαρης, που ονομάζεται επίσης γλάσο νερού ή γλάσο. Αυτό το λούστρο είναι θαμπό και αρκετά σκληρό.
- Ζέστανε το νερό.
- Κοσκινίζουμε τη ζάχαρη άχνη και ανακατεύουμε με το νερό μέχρι να σχηματιστεί μια παχιά μάζα.
- Αλείψτε αμέσως τα μπισκότα με το γλάσο.
Μπορείτε να τροποποιήσετε αυτήν τη βασική συνταγή με πρόσθετες γεύσεις ή συστατικά, ανάλογα με το γούστο σας. Στη συνέχεια, αναφέρονται μόνο μερικές δυνατότητες που μπορούν να χρησιμεύσουν ως πρόταση:
Γλάσο σοκολάτας - συνταγή
Θα θέλατε να περιποιηθείτε τους καλεσμένους σας με ένα φρεσκοψημένο κέικ και σας λείπει ...
- Γλάσο φρουτοχυμού για τα μπισκότα: Για αυτό το γλάσο, το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να αντικαταστήσετε το νερό με χυμό φρούτων. Εάν χρησιμοποιείτε χυμό λεμονιού, είναι καλύτερο να τον αναμίξετε με το νερό, έτσι ώστε το γλάσο να μην γίνει πολύ όξινο.
- καφές για το γλάσο μπισκότων: Αντικαταστήστε το νερό με φρεσκοψημένο καφέ και αλλιώς προχωρήστε όπως για το γλάσο.
- Γλάσο ρούμι για τα μπισκότα: Για αυτό το γλάσο, ανακατέψτε 1-2 κουταλιές της σούπας ρούμι στο γλάσο.
- Γλάσο κακάο για τα μπισκότα: Ανακατέψτε τη ζάχαρη άχνη με 2-3 κουταλιές της σούπας κακάο και λίγο λιωμένο λίπος καρύδας στο νερό.
- Γλάσο σοκολάτας για τα μπισκότα: Φτιάξτε ένα πάγωμα με αυτό γάλα ή νερό. Προσθέστε 100γρ λιωμένη σοκολάτα μαγειρέματος και 15γρ βούτυρο ή λίπος καρύδας.
- Γλάσο ασπράδι αυγού για τα μπισκότα: Για αυτήν την παραλλαγή χρειάζεστε 2 ασπράδια αυγών αντί για το υγρό. Κοσκινίζουμε τη ζάχαρη άχνη και την ανακατεύουμε με το ασπράδι του αυγού σε μια λεία μάζα.
- Για να αφήσετε τα χριστουγεννιάτικα μπισκότα σας να λάμψουν σε νέα χρώματα, μπορείτε επίσης να προσθέσετε χρωματισμό τροφίμων στα λούστρο.
Καλό Χριστουγεννιάτικο ψήσιμο και καλή όρεξη!
