ΒΙΝΤΕΟ: Μεταφορά του δίσκου σωστά

Πώς να μεταφέρετε σωστά ένα δίσκο

Δεν είναι τόσο δύσκολο όσο φαίνεται να χρησιμοποιείτε σωστά ένα δίσκο:

1. Οι δίσκοι σερβιρίσματος δεν έχουν λαβές και είναι τοποθετημένοι στην παλάμη του χεριού σας. Μπορεί να είστε σε θέση να αποτρέψετε την ανατροπή του δισκίου με τον αντίχειρά σας - αλλά είναι καλύτερα να το τοποθετήσετε απλώς στο επίπεδο του χεριού σας (τα δάχτυλα ελαφρώς μεταξύ τους).
2. Οι δεξιόχειρες μεταφέρουν το δίσκο στο αριστερό τους χέρι και το αντίστροφο. Έτσι, μπορείτε να φορτώσετε και να ξεφορτώσετε το δίσκο με το χέρι που χρησιμοποιείτε συνήθως για καλή δουλειά.
3. Εάν είναι δυνατόν, ο δίσκος δεν πρέπει να γλιστρά, έτσι ώστε τα ποτήρια και τα μπουκάλια να στέκονται με ασφάλεια πάνω του και να μην γλιστρούν.
4. Εάν είναι δυνατόν, τοποθετήστε το δίσκο εάν είναι ήδη εμφανές. Στη συνέχεια, θα παρατηρήσετε επίσης εάν θα είναι πολύ δύσκολο. Τοποθετήστε τα μπουκάλια στη μέση και τα άδεια ποτήρια ή ποτήρια γύρω τους. διανείμετε τα γεμισμένα αντικείμενα ομοιόμορφα στο δίσκο, έτσι ώστε να μην ανατρέψει.
instagram viewer


Συμβουλές για τον σερβιτόρο - έτσι παρακολουθείτε τα πράγματα

Η αναμονή είναι μια από τις πιο δημοφιλείς δουλειές διακοπών και φοιτητών. Αλλά όχι ...

5. Περπατήστε προς το τραπέζι ήρεμα και σταθερά, κοιτάζοντας προς την κατεύθυνση που πηγαίνετε, όχι το δίσκο. Με αυτόν τον τρόπο χύνετε το λιγότερο και μεταφέρετε τα ποτά με ασφάλεια στον επισκέπτη.
6. Τώρα, αν είναι δυνατόν, βάλτε πρώτα τα βαριά πράγματα από το δίσκο στο τραπέζι. Μην σκύβετε, μάλλον λυγίστε λίγο τα γόνατά σας για να γεφυρώσετε τη διαφορά ύψους - αλλιώς θα ανατρέψετε τον δίσκο και τα ποτά στο τραπέζι.

Ειδικές περιπτώσεις κατά το σερβίρισμα

• Οι στρογγυλοί δίσκοι με ψηλό χείλος είναι συνήθως φορτωμένοι με βαριά ποτά. Το μεταφέρετε με 2 χέρια πιάνοντας το δίσκο από την άκρη. Τα δάχτυλά σας μπορούν να υποστηρίξουν το tablet από κάτω. Σκεφτείτε ένα ρολόι πάνω του και σηκώστε το στις 4 και 8. Αυτός ο δίσκος πρέπει να τοποθετηθεί κοντά ή στο τραπέζι των επισκεπτών για να σερβίρετε.
• Στα καφενεία θα καφές σερβίρεται συχνά σε οβάλ δίσκους με ένα φλιτζάνι και πιατάκι και ζάχαρη /γάλα σε μικρά σκάφη. Πιάνετε αυτούς τους δίσκους από την άκρη, τους αντίχειρες επάνω, τα δάχτυλα από κάτω. Με λίγη εξάσκηση θα βάλεις ένα 2. Δίσκος στον αντίχειρα, την άκρη του 1ου Δίσκοι και το αντιβράχιο. Οι επαγγελματίες εξακολουθούν να προσλαμβάνουν 3. ή 4. Προσθέστε ένα δίσκο και μεταφέρετε ένα άλλο στο άλλο χέρι.
• Τα γεύματα συνήθως δεν μεταφέρονται με δίσκους, αλλά στα πιάτα, τα οποία είναι τοποθετημένα με παρόμοιο τρόπο με τους δίσκους του καφέ.
• Οι μεγάλοι δίσκοι με λαβές χρησιμοποιούνται μόνο για να στρώνουν το τραπέζι ή για να κρατούν μπολ με συνοδευτικά κ.λπ. να σας φέρουν στο τραπέζι πριν φτάσουν οι καλεσμένοι. Αυτά χειρίζονται από τις λαβές αν είναι πολύ βαριά, επίσης από την άκρη, ενώ τα δάχτυλα το υποστηρίζουν από κάτω.