Προετοιμάστε το καρβέλι του κρέατος στο φούρνο

instagram viewer

Perhapsσως έχετε ήδη ψήσει φρυγανιά ωμού κρέατος στο φούρνο. Είναι πρακτικό, γρήγορο και νόστιμο. Μπορείτε επίσης να κάνετε κάτι διαφορετικό με το ωμό κρέας λουκάνικου και να το χρησιμοποιήσετε ως γέμιση.

Έτσι γνωρίζετε σίγουρα τη Leberkäse.
Έτσι γνωρίζετε σίγουρα τη Leberkäse.

Συστατικά:

  • 500 γρ καρβέλι κρέατος
  • 1 συσκευασία σφολιάτας (275 γρ.)
  • 100 g τριμμένο Emmentaler
  • 1 μικρή, κόκκινη πιπεριά
  • 1 μικρό κρεμμύδι
  • 1 αυγό
  • 2 κουταλιές της σούπας γάλα
  • Μπαχαρικά πίτσας
  • μαχαίρι
  • Επιφάνεια κοπής
  • Ξύστρα ζύμης
  • τηγάνι
  • Βούρτσα κουζίνας
  • Μικρό μπόλ
  • Ταψί
  • Σόμπα με φούρνο

Μπορείτε να πάρετε το Leberkäse να ψηθεί στον φούρνο στον πάγκο κρέατος σε πολλά σούπερ μάρκετ. Το ωμό κρέας λουκάνικου είναι σε χαρτόνι ή δίσκο αλουμινίου. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να το μαγειρέψετε στο φούρνο και έχετε φρεσκοψημένο καρβέλι κρέατος.

Θα χρειαστείτε επίσης καρβέλι ωμού κρέατος για αυτή τη συνταγή. Η μόνη διαφορά είναι ότι δεν το μαγειρεύετε στο φούρνο όπως προορίζεται, αλλά το επεξεργάζεστε με ενδιαφέροντα τρόπο.

Leberkäse με μια διαφορά - έτσι το προετοιμάζετε

  1. Απλώνουμε την τελική σφολιάτα. Έπειτα απλώνουμε από πάνω τη φρυγανιά ωμού κρέατος και την αλείφουμε με τη σπάτουλα.
  2. Πλένουμε το πιπέρι και το κόβουμε σε μικρούς κύβους.
  3. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, ψιλοκόψτε το και προσθέστε το στο τηγάνι με το πιπέρι και λίγο βούτυρο.
    4. Bήστε ψωμί με κρέας - νόστιμη συνταγή

    Θα θέλατε να ψήσετε το δικό σας καρβέλι κρέατος, αλλά δεν τολμάτε πραγματικά; …

  4. ψητο ΚΡΕΑΣ Εσύ αυτό λαχανικά για λίγο, αλατίστε το ελαφρά και απλώστε το πάνω από τη φραντζόλα του κρέατος.
  5. Ρίξτε λίγο μπαχαρικό πίτσας και πασπαλίστε το μισό τριμμένο τυρί στο καρβέλι του κρέατος.
  6. Στη συνέχεια, τυλίξτε τη σφολιάτα σφιχτά και τοποθετήστε τη στο ταψί με τη ραφή προς τα κάτω.
  7. Χωρίζουμε το αυγό και χτυπάμε τους κρόκους με δύο κουταλιές της σούπας γάλα.
  8. Στη συνέχεια, στρώστε το ρολό με τον κρόκο αυγού και πασπαλίστε με το υπόλοιπο τυρί.

Bήνετε το γεμιστό ρολό σφολιάτας στο φούρνο

  1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 150 βαθμούς με ζεστό αέρα και βάζουμε το ρολό σφολιάτας.
  2. Μετά από 30 λεπτά, ανεβάζουμε τη θερμοκρασία στους 180 βαθμούς και ψήνουμε το ρολό για άλλα 10 λεπτά.
  3. Πριν το Σερβίρισμα μπορείτε να κόψετε προσεκτικά τη γεμισμένη σφολιάτα σε φέτες ή να την αφήσετε σε ένα κομμάτι.

Έχουν πιο πράσινη γεύση με το ρολό Leberkäse σαλάτα και ένα δροσερό μπύρα. Καλή όρεξη!

Πόσο χρήσιμο σας φαίνεται αυτό το άρθρο;

click fraud protection