ΒΙΝΤΕΟ: Μαρινάρισμα κοτόπουλου

Προετοιμασία για μαρινάδα κοτόπουλου

Αν θέλετε να ψήσετε ψητό κρέας κοτόπουλου, θα είναι πιο ζουμερό αν το μαρινάρετε εκ των προτέρων:

1. Για να ετοιμάσετε μια μαρινάδα μουστάρδας, χρειάζεστε πρώτα ένα μεγάλο μπολ στο οποίο ρίχνετε πρώτα το λάδι.
2. Στη συνέχεια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το ξύδι και βάζουμε τη μουστάρδα μέσα και ανακατεύουμε τα υλικά ώστε να ανακατευτούν καλά όλα μαζί.
3. Τώρα ξεφλουδίστε το σκόρδο και βάλτε το στο μπολ χρησιμοποιώντας μια πρέσα σκόρδου.
4. Επίσης αλατοπιπερώνουμε τη μαρινάδα με πάπρικα, εστραγκόν και βασιλικό. Εάν αυτά τα βότανα δεν ταιριάζουν στη γεύση σας, μπορείτε φυσικά να βελτιώσετε τη μαρινάδα με άλλα βότανα.


Μαρινάδα για ψήσιμο κοτόπουλου - έτσι γίνεται πικάντικο και ζεστό

Το κοτόπουλο είναι νόστιμο όταν ψήνεται στη σχάρα αν το μαρινάρετε εκ των προτέρων. Εδώ είναι ...

5. Τώρα βάλε το κρέας στη μαρινάδα και σκεπάζουμε στο ψυγείο για αρκετές ώρες.
6. Μετά από αυτό Εισαγωγή μπορείτε να ετοιμάσετε το κρέας ως συνήθως στη σχάρα ή στο τηγάνι.

Μαρινάρετε κρέας με πικάντικο

Αν σας αρέσουν ιδιαίτερα τα πικάντικα φαγητά

κοτόπουλο μπορείτε να ετοιμάσετε μια πικάντικη μαρινάδα:

1. Για να το κάνετε αυτό, βάλτε πρώτα το λάδι και στη συνέχεια το sambal oelek σε ένα μεγάλο μπολ. Το ποσό για το Sambal Oelek εξαρτάται φυσικά από το πόσο πικάντικο θέλετε να προετοιμάσετε τη μαρινάδα.
2. Αλατοπιπερώνουμε τη μαρινάδα με το κάρυ, αλάτι και πιπέρι.
3. Στη συνέχεια, μπορείτε να πιέσετε το σκόρδο και να το προσθέσετε στη μαρινάδα επίσης.
4. Η σκόνη τζίντζερ του δίνει επίσης μια ιδιαίτερη πικάντικη γεύση, οπότε μπορείτε να αναμίξετε λίγο από αυτό στη μαρινάδα.
5. Τώρα ανακατέψτε τη μαρινάδα και στη συνέχεια τοποθετήστε το κρέας σε αυτήν. Για να είναι το κρέας ωραίο και ζουμερό, το κρέας πρέπει να μαρινάρεται σε αυτό για αρκετές ώρες. Στη συνέχεια, απλά ψήνετε ή τηγανίζετε το κρέας.