Χρησιμοποιήστε σωστά το ταψί για το ψήσιμο

Ο, τι χρειάζεσαι:

• βούτυρο
• μαργαρίνη
• Φυσική βούρτσα μαλλιών
• Βούρτσα σιλικόνης
• αλεύρι
• Τριμμένη φρυγανιά
• τριμμένα φουντούκια
• τριμμένα αμύγδαλα
• Παξιμάδι ψίχουλα
• τριμμένες πασχαλίτσες
• Ράφι για κέικ

Λαδώνετε πάντα καλά τη φόρμα του κέικ

Τι θα μπορούσε να είναι πιο ωραίο με ένα καλό φλιτζάνι; καφές από ένα σπιτικό κέικ. Όταν ανεβαίνει αργά στη φόρμα του κέικ, αποκτά χρώμα και, πάνω απ 'όλα, απλώνει ένα υπέροχο άρωμα. Όλα μπαίνουν στην κουζίνα και θέλουν να ξέρουν τι μυρίζει. Με πρησμένο στήθος και γεμάτο χαρά, παρουσιάζετε το κόσμημά σας και όλοι είναι ενθουσιασμένοι.

• Αλλά δεν είναι ακόμα εκεί, πρώτα απ 'όλα χρειάζεστε ένα κατάλληλο ταψί. Αν θέλετε να ψήσετε με λίγο ή καθόλου λίπος, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ταψί σιλικόνης. Είναι περίπου το ίδιο με τα αντικολλητικά τηγάνια, κολλάει λιγότερο στο φαγητό.
instagram viewer
• Εάν έχετε σόμπα αερίου, πρέπει να χρησιμοποιείτε μόνο καλούπια από λευκοσίδηρο. Διαφορετικά, μπορείτε να επιλέξετε ταψιά για κέικ από οποιοδήποτε υλικό.
• Για να λιπαίνουμε τη φόρμα, θα ήταν πλεονέκτημα αν το λίπος απαλόταν απαλά. Αυτό διευκολύνει την εφαρμογή. Επιλέξτε ανάμεσα σε βούτυρο ή μαργαρίνη για βούρτσισμα στη φόρμα του κέικ, μην χρησιμοποιείτε λάδι, καθώς τρέχει στον τοίχο του ταψιού και δεν έχει τόσο καλή γεύση όπως, για παράδειγμα. ΣΙ. Το βούτυρο ταιριάζει καλά με την τούρτα. Χρησιμοποιήστε σιλικόνη ή φυσική βούρτσα μαλλιών για λίπανση, αποφύγετε βούρτσες με πλαστικά μαλλιά, λιώνουν αν ζεσταθούν πολύ.
• Αλεύρι, φρυγανιά, τριμμένα φουντούκια, τριμμένα αμύγδαλα, ψίχουλα παξιμαδιού ή τριμμένα πασχαλίτσες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να κάνουν το κέικ ακόμα καλύτερο. Απλά λαδώνουμε τα πάντα και πασπαλίζουμε τα ψίχουλα από πάνω και μετά ρίχνουμε τα περιττά ψίχουλα από το ταψί.


Bήστε το Mohr σε ένα πουκάμισο ως κέικ - έτσι λειτουργεί

Το Mohr-im-Shirt-Cake είναι μια τροποποίηση του κλασικού πουκάμισου Mohr im. Περιλαμβάνεται …

• Μετά το ψήσιμο, βγάλτε το κέικ από το φούρνο και αφήστε το να ξεκουραστεί για 10-15 λεπτά. Βόλτα με ένα μπριζόλα- ή άλλο στενό μαχαίρι ανάμεσα ζύμη και κατά μήκος της άκρης του καλουπιού. Για να είστε πραγματικά σίγουροι ότι τίποτα δεν κολλάει εάν το πολύτιμο περιεχόμενο πέσει. Τώρα τοποθετήστε ένα συρμάτινο ράφι πάνω από τη φόρμα του κέικ, κρατήστε το σφιχτά και αναποδογυρίστε το. Αφαιρέστε προσεκτικά το καλούπι και στη συνέχεια απολαύστε πραγματικά το καλοφτιαγμένο κέρασμα.