Τι μανιτάρια μπορείτε να φάτε;
Τα μανιτάρια είναι πολύ δημοφιλή. Αλλά αν τα ανακαλύψετε στο δάσος, θα πρέπει να είστε προσεκτικοί. Ποια μανιτάρια μπορείτε να φάτε τώρα; Βασικά, δεν πρέπει ποτέ να συλλέγετε μανιτάρια χωρίς οδηγίες, γιατί αυτός είναι ο μόνος τρόπος για να αποφύγετε τα λάθη.
Μανιτάρια που σίγουρα μπορείτε να φάτε
Υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός διαφορετικών τύπων μανιταριών στη Γερμανία. Δυστυχώς, το ερώτημα ποια μανιτάρια μπορείτε να φάτε δεν μπορεί να απαντηθεί ολοκληρωμένα σε αυτό το άρθρο. Παρ 'όλα αυτά, τουλάχιστον μερικά βρώσιμα μανιτάρια πρέπει να αναφερθούν εδώ.
Ένα από τα μανιτάρια που μπορείτε να φάτε με ασφάλεια είναι το ξεσκόνισμα του μπουκαλιού. Μπορείτε να αναγνωρίσετε αυτόν τον μύκητα από την κορυφή σε σχήμα μπουκαλιού και τα κονδυλώματα που σκουπίζονται. Το στέλεχος αυτού του μανιταριού είναι ζαρωμένο στη βάση του. Όταν είναι νέος, η σάρκα αυτού του μανιταριού είναι λευκή. Αργότερα το χρώμα αλλάζει σε κίτρινο. Το ξεσκόνισμα του μπουκαλιού αναπτύσσεται στο φυλλοβόλο και κωνοφόρο δάσος και μπορεί να συγκομιστεί από τον Ιούνιο έως τον Οκτώβριο. Παρόλο που το ξεσκόνισμα του μπουκαλιού έχει έντονη μυρωδιά, εξακολουθεί να είναι νόστιμο.
Το μανιτάρι δεν πρέπει να λείπει από μια λίστα με τα μανιτάρια που μπορούν να φαγωθούν. Μπορείτε να αναγνωρίσετε αυτό το βρώσιμο μανιτάρι από το γκρι-άσπρο χρώμα του, αλλά και από το καπέλο του, το οποίο είναι ημισφαιρικό και πλάτος περίπου δέκα εκατοστών. Ως καλλιεργημένα μανιτάρια, τα μανιτάρια είναι διαθέσιμα όλο το χρόνο, γι 'αυτό πιθανώς να είναι τόσο διαδεδομένα.
Η σάλπιγγα του φθινοπώρου είναι επίσης ένα μανιτάρι που μπορείτε να φάτε χωρίς δισταγμό. Το καπέλο αυτού του μανιταριού έχει σχήμα χοάνης. Συνήθως το άνοιγμα κατεβαίνει προς τα κάτω. Το στέλεχος είναι μαύρο-γκρι και κοίλο. Μπορείτε να βρείτε τη φθινοπωρινή σάλπιγγα σε δάση οξιάς. Όπως υποδηλώνει το όνομα, μπορείτε να βρείτε αυτό το μανιτάρι πάνω απ 'όλα τους φθινοπωρινούς μήνες.
Goldröhrling, μανιτάρι μαργαριτάρι και πώς να φτιάξετε καντήλες
- Ο χρυσός μπολέτος είναι επίσης ένα από τα μανιτάρια που μπορούν να φαγωθούν. Όταν ωριμάσει, το καπέλο απλώνεται, αλλά μπορεί επίσης να φαίνεται επίπεδο. Το στέλεχος και το καπάκι αυτού του μανιταριού έχουν χρώμα πορτοκαλί. Το κρέας, όμως, είναι ανοιχτό κίτρινο. Το χρυσό μπολέτο είναι γνωστό ότι εμφανίζεται μαζικά. Μπορείτε να βρείτε αυτόν τον μύκητα κάτω από λάρυγγες από τον Ιούλιο έως τον Οκτώβριο.
Η συλλογή μανιταριών μόνος σας είναι διασκεδαστική και σας βγάζει στον καθαρό αέρα. Αυτή τη στιγμή στο…
- Το μανιτάρι μαργαριτάρι είναι επίσης ένα από τα μανιτάρια που μπορούν να φαγωθούν. Αλλά προσέξτε, αυτό ισχύει μόνο μετά την προετοιμασία. Το στέλεχος αυτού του μανιταριού μεγαλώνει μέχρι 15 εκατοστά σε ύψος. Το καπέλο του είναι κοκκινωπό καφέ και καλύπτεται με ελαφρές νιφάδες. Μπορείτε να βρείτε αυτό το μανιτάρι πάνω απ 'όλα σε κωνοφόρα και φυλλοβόλα δάση. Ο χρόνος συγκομιδής πέφτει μεταξύ των μηνών Ιουλίου και Οκτωβρίου.
Τα Chanterelles είναι επίσης μανιτάρια που μπορείτε να τα φάτε χωρίς δισταγμό. Μπορείτε να τα βρείτε ειδικά τους μήνες Ιούνιο έως Νοέμβριο. Μπορείτε να αναγνωρίσετε αυτό το γνωστό βρώσιμο μανιτάρι από το καπέλο του σε σχήμα χωνιού (διάμετρος μεταξύ δύο και δέκα εκατοστών) και από το χρυσοκίτρινο χρώμα του. Οι Chanterelles προτιμούν το εύκρατο κλίμα και συνήθως αναπτύσσονται κοντά σε οξιές ή ερυθρελάτες. Στο helpster θα βρείτε μια νόστιμη συνταγή για να το κάνετε γνωστό Για την προετοιμασία μανιταριών
Πόσο χρήσιμο σας φαίνεται αυτό το άρθρο;
