Τα χέλια καπνίζουν χωρίς καπνιστήριο

Ο, τι χρειάζεσαι:

• χαρτοκιβώτιο
• κολλητική ταινία
• Μεταλλική ράβδος
• κόπτης κουτιού
• Αλεύρι θυμιάματος

Προετοιμάστε ένα μεγάλο κουτί για κάπνισμα

Εάν δεν έχετε καπνιστήρι ή καπνιστή, μπορείτε απλά να καπνίσετε χέλια σε ένα έτοιμο κουτί.

1. Για να καπνίσετε τα χέλια, χρειάζεστε πρώτα ένα μεγάλο κουτί. Τώρα κολλήστε με ταινία σε όλες τις πλευρές του κουτιού.
2. Τώρα σχεδιάστε ένα τετράγωνο στην επάνω πλευρά του χαρτονιού και στη συνέχεια κόψτε τις 3 πλευρές του τετραγώνου με ένα μαχαίρι χαλιού έτσι ώστε να πάρετε ένα πτερύγιο.
3. Στη συνέχεια, πρέπει να κάνετε μια τρύπα στη δεξιά και αριστερή πλευρά του κουτιού.
4. Τώρα βάλτε μια μεταλλική ράβδο μέσα από τις τρύπες.


Καπνιστής-κάντε το μόνοι σας βήμα προς βήμα

Το δικό σου κάπνισμα γίνεται όλο και πιο δημοφιλές και πολλοί ψαράδες εκτιμούν ιδιαίτερα ότι μπορούν να ...

5. Τώρα πρέπει επίσης να κόψετε ένα μικρό ορθογώνιο από το κάτω μέρος του χαρτονιού.

Καπνίστε τα χέλια στο κουτί

Τώρα που έχετε ετοιμάσει ένα κουτί, μπορείτε εύκολα να καπνίσετε τα χέλια σας σε αυτό.

1. Για το κάπνισμα, κρεμάστε πρώτα τα σπασμένα και πλυμένα χέλια στη μεταλλική ράβδο που βρίσκεται στο κουτί.
2. Στη συνέχεια, πρέπει να κολλήσετε με ταινία το πτερύγιο αποκοπής.
3. Αφού χτυπήσετε το κουτί, πρέπει να βάλετε το γεύμα καπνίσματος σε ένα δίσκο σχάρας μιας χρήσης και να το ανάψετε. Διαβάστε τις οδηγίες στη συσκευασία για να μάθετε πόσο αλεύρι καπνίσματος θα χρειαστείτε. Η ποσότητα ποικίλλει ανάλογα με το πόσα χέλια θέλετε να καπνίσετε ταυτόχρονα.
4. Τώρα πρέπει να βάλετε τα χέλια περίπου. Καπνίστε για 90 λεπτά στο σπιτικό καπνιστή σας. Όταν τα χέλια είναι χρυσοκίτρινα, τελειώνουν το κάπνισμα και μπορούν να αφαιρεθούν από τον καπνιστή.

Μπορείτε τώρα να σερβίρετε τα χέλια ολόκληρα, για παράδειγμα, ή να τα κόψετε σε μικρά κομμάτια για μπουφέ.