Συνταγές κέικ γρήγορα και εύκολα
Εάν έχετε μια βραχυπρόθεσμη επίσκεψη για καφέ, μπορείτε είτε να πάτε σε ζαχαροπλαστείο είτε σε ζαχαροπλαστείο για έτοιμα κέικ ή ένα φρέσκο, υπέροχα αρωματικό παντεσπάνι στο τραπέζι θέση. Για να μην αγχωθείτε, σε αυτή την περίπτωση δεν πρέπει να ψήσετε περίπλοκες συνταγές, αλλά να φτιάξετε μια απλή και γρήγορη ζύμη.
Συστατικά:
- Βασική συνταγή:
- 300 γραμμάρια μαλακό βούτυρο
- 300 γραμμάρια αλεύρι
- 200 γρ ζάχαρη
- 4 αυγά
- 2 μπολ ανάμειξης
- αναμικτής
- Κουτί κέικ
- φούρνος
Σίγουρα θα έχετε τα συστατικά που χρειάζεστε για τη σίγουρη επιτυχία αυτής της βασικής συνταγής στο σπίτι. Προθερμάνετε το φούρνο και ξεκινήστε αμέσως. Απο κέικ είναι έτοιμο το πολύ σε 60 λεπτά.
Γρήγορο παντεσπάνι - βασική συνταγή
- Βάζουμε το βούτυρο και τη μισή ζάχαρη σε ένα μπολ και ανακατεύουμε μέχρι να αφρατέψει ελαφρώς.
- Διαχωρίστε το Αυγά. Προσθέστε τους κρόκους των αυγών στο βούτυρο και τα ασπράδια σε ένα ξεχωριστό μπολ.
- Χτυπάμε το μείγμα του βουτύρου και του κρόκου αυγού μέχρι να ροδίσει και μετά ανακατεύουμε το αλεύρι.
- Τώρα γυρίστε στην πρωτεΐνη. Το χτυπάμε μέχρι να σφίξει ενώ πασπαλίζουμε με το άλλο μισό της ζάχαρης.
- Τέλος, διπλώνουμε τα ασπράδια στο μείγμα βουτύρου και αλευριού. Με αυτόν τον τρόπο η ζύμη θα είναι ωραία και ευάερη.
- Εάν η ζύμη είναι λίγο πολύ σφιχτή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα σφηνάκι γάλα να προσθέσω.
- Λαδώνουμε τη φόρμα του κέικ και ρίχνουμε μέσα το κουρκούτι.
- Στη συνέχεια ψήνουμε το κέικ στους 180-200 βαθμούς για περίπου 45 λεπτά.
Για τον καφέ της επόμενης Κυριακής, μια σκεπαστή μηλόπιτα θα πρέπει οπωσδήποτε να γίνει από ...
Αν θέλετε να πάει ακόμα πιο γρήγορα, διανείμετε το ζύμη σε διάφορα μικρά σχήματα. Κέικ μεγέθους μάφινς μαγειρεύονται σε περίπου 15-20 λεπτά. Απλώς κάντε τη δοκιμή chopstick.
Τροποποίηση απλών συνταγών - προτάσεων για παραλλαγές της τούρτας
- Φυσικά, μπορείτε γρήγορα να αρωματίσετε απλές συνταγές κέικ καλύπτοντας τα ψημένα προϊόντα με γλάσο σοκολάτας. Or μπορείτε να αναμίξετε με λίγη ζάχαρη άχνη νερό και ένα στύψιμο χυμό λεμονιού για να γίνει ένα απλό γλάσο. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε λεμόνι αντ 'αυτού ρούμι-Χρησιμοποιήστε αρώματα.
- Μπορείτε να τροποποιήσετε το βασικό παντεσπάνι αντικαθιστώντας την κανονική ζάχαρη με καστανή ζάχαρη και προσθέτοντας γεύση πικρού αμυγδάλου και χοντροκομμένα καρύδια στο κουρκούτι.
- Μια άλλη παραλλαγή είναι το ψήσιμο τουρσί καρπός. Τα βύσσινα είναι ιδιαίτερα κατάλληλα. Τα στραγγίζετε καλά και απλά τα ανακατεύετε στο μείγμα.
- Το κέικ παίρνει μια υπέροχη γεύση βανίλιας αν ξύσετε ένα λοβό βανίλιας και προσθέσετε τον πολτό στη ζύμη.
Μπορείτε επίσης να συνδυάσετε όλες τις παραπάνω παραλλαγές.
Πόσο χρήσιμο σας φαίνεται αυτό το άρθρο;
