ΒΙΝΤΕΟ: Φτιάξτε μόνοι σας πολτό φράουλας
Φτιάξτε τον δικό σας πουρέ φράουλας
Οι αρωματικές ποικιλίες είναι οι καλύτερες για πουρέ φράουλας. Είναι ιδανικό αν προέρχονται από τον δικό σας κήπο ή επιλέγονται μόνοι σας σε ένα χωράφι. Εάν αγοράζετε τα φρούτα, προτιμήστε φράουλες τοπικής προέλευσης ή βιολογικά προϊόντα. Επιπλέον, οι φράουλες είναι ένα από τα φρούτα που συνήθως έχουν πολύ καλή γεύση στην εποχή τους. Βεβαιωθείτε ότι έχετε ελέγξει τη γεύση πριν ξεκινήσετε την επεξεργασία.
- Πλύνετε τα μούρα στο κρύο νερό μετά τα στραγγίζετε σε τρυπητό. Χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι για να αφαιρέσετε τους μίσχους και τυχόν καφέ κηλίδες.
- Πολτοποιήστε τις φράουλες με ένα μπλέντερ χειρός ή βάλτε τις στο μπλέντερ για να πουρέσουν. Μπορείτε να κρατήσετε μερικά φρούτα για διακόσμηση αν θέλετε.
- Στη συνέχεια, προσθέστε λίγη ζάχαρη και χυμό λεμονιού στον πουρέ φράουλας, ανάλογα με το πόσο γλυκό σας αρέσει. Εάν θέλετε να πειραματιστείτε, μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε λίγη κανέλα ή φλούδα λεμονιού.
- Τώρα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον πουρέ για επιδόρπιο αμέσως. Ταιριάζει με παγωτό βανίλια, διάφορα είδη πουτίγκας ή σπιτικά ζυμαρικά, για παράδειγμα. Αν το προτιμάτε χορταστικά, ο πουρές φράουλας μπορεί επίσης να είναι μια αλμυρή προσθήκη σε σαλάτες ή πιάτα σπαραγγιού.
- Για να διατηρήσετε τη γεύση του καλοκαιριού, ο πουρές φράουλας μπορεί επίσης να καταψυχθεί σε μικρές μερίδες. Μια οπτικά ιδιαίτερα ελκυστική παραλλαγή είναι να παγώσετε τον πουρέ σε μορφή παγοκύβων και να τον χρησιμοποιήσετε για να αρωματίσετε τα ποτά αργότερα.
Μπλέντερ χειρός - συνταγές για πουρέ φρούτων και νόστιμα κούνημα
Με ένα μπλέντερ χειρός, εκλεκτοί πουρές φρούτων και νόστιμα κούνημα μπορούν να παρασκευαστούν σε ένα μόνο ...
Καλή όρεξη.