ΒΙΝΤΕΟ: Φτιάξτε μόνοι σας κόκκινο ζελέ φρούτων
Κόκκινο τρίξιμο χωρίς αλκοόλ
- Εάν έχετε φρέσκα φρούτα, πλύνετε τα πρώτα. Παρακαλούμε αφήστε τα κατεψυγμένα φρούτα να ξεπαγώσουν και να στραγγίσουν.
- Το στραγγισμένο χυμός μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί - απλά γεμίστε έως και 500 ml με χυμό μούρων από το μπουκάλι.
- Ανακατέψτε 4 κουταλιές της σούπας χυμό μούρων με το άμυλο καλαμποκιού μέχρι να γίνει λείο.
- Ανακατέψτε τον υπόλοιπο χυμό μούρων με τη ζάχαρη και αφήστε το να βράσει.
- Τώρα δέστε το όλο με το άμυλο καλαμποκιού και αφαιρέστε το από τη σόμπα αμέσως.
- Τώρα ανακατέψτε τα φρούτα.
- Το σπιτικό ζελέ από κόκκινα φρούτα τώρα στο ψυγείο διατηρώ ψυχρόν.
Φτιάξτε τη δική σας σάλτσα βανίλιας - μια συνταγή χωρίς ζάχαρη
Θα θέλατε να φτιάξετε τη δική σας σάλτσα βανίλιας για επιδόρπιο και, αν είναι δυνατόν, ...
Φτιάξτε μόνοι σας σάλτσα βανίλιας
Δεδομένου ότι μια νόστιμη σάλτσα βανίλιας δεν πρέπει να λείπει με ένα πολύ καλό κόκκινο τρίμμα, θα πρέπει φυσικά να το φτιάξετε μόνοι σας.
- Κόψτε τον λοβό βανίλιας και ξύστε τον πολτό του λοβού με την άκρη ενός μαχαιριού.
- Ανακατέψτε τη ζάχαρη, τη ζάχαρη βανίλιας, τους κρόκους των αυγών, το άμυλο καλαμποκιού και τον πολτό βανίλιας σε μια λεία μάζα.
- Το όλο θέμα είναι τώρα με το γάλα εμποτισμένο.
- Προστίθεται επίσης ο λοβός βανίλιας.
- Τώρα όλα ζεσταίνονται σε χαμηλή φωτιά και ανακατεύονται μέχρι να αρχίσει να πήζει η σάλτσα βανίλιας.
- Παρακαλούμε όμως βεβαιωθείτε ότι η σάλτσα δεν βράζει, αλλιώς θα καεί.
