ΒΙΝΤΕΟ: Πώς να φτιάξετε σάλτσα βανίλιας χωρίς αυγό
Πώς να φτιάξετε μια σάλτσα βανίλιας χωρίς αυγό
Μπορείτε επίσης να ετοιμάσετε σάλτσα βανίλιας χωρίς αυγό χωρίς να επηρεάσετε τη γεύση.
- Για να προετοιμάσετε τη σάλτσα βανίλιας χωρίς αυγό, πρέπει πρώτα να χρησιμοποιήσετε τη γάλα Ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα.
- Στη συνέχεια, μπορείτε να ανακατέψετε τη ζάχαρη άχνη στο γάλα και να βάλετε το μισό μπαστούνι βανίλιας σε αυτό.
- Τώρα ρυθμίστε την εστία σας στη χαμηλότερη ρύθμιση, έτσι ώστε το γάλα να ζεσταθεί αλλά να μην βράσει.
- Αφήστε το γάλα να μουλιάσει περίπου. Σταθείτε για 15 λεπτά και στη συνέχεια αφήστε τα να βράσουν.
- Τώρα μπορείτε να γεμίσετε ένα δοχείο με λίγο κρύο γάλα και να αναμίξετε αυτό το γάλα με το άμυλο καλαμποκιού.
- Στη συνέχεια, ανακατέψτε το κρύο γάλα στο βραστό γάλα και αφήστε τη σάλτσα βανίλιας να βράσει ξανά χωρίς το αυγό.
- Τώρα βγάλτε το μπαστούνι βανίλιας από τη σάλτσα και ξύστε τον υπόλοιπο πολτό βανίλιας με την άκρη ενός μαχαιριού, τον οποίο μπορείτε στη συνέχεια να βάλετε και στη σάλτσα βανίλιας.
Φτιάξτε τη δική σας σάλτσα βανίλιας - μια συνταγή χωρίς ζάχαρη
Θα θέλατε να φτιάξετε τη δική σας σάλτσα βανίλιας για επιδόρπιο και, αν είναι δυνατόν, ...
Βελτιώστε τη σπιτική σάλτσα βανίλιας
Όταν έχετε ετοιμάσει τη βασική συνταγή για τη σάλτσα βανίλιας χωρίς το αυγό, μπορείτε να την τελειοποιήσετε λίγο ανάλογα με το γούστο και το γούστο σας.
- Για παράδειγμα, αν η σάλτσα βανίλιας είναι πολύ παχιά για εσάς, μπορείτε να ανακατέψετε λίγη κρέμα στη σάλτσα βανίλιας. Αυτό διατηρεί τη σάλτσα βανίλιας κρεμώδη, αλλά εξακολουθεί να γίνεται λίγο πιο υγρή.
- Αν σκοπεύετε να σερβίρετε τη σάλτσα βανίλιας με πουτίγκα σοκολάτας, για παράδειγμα, μπορείτε να ανακατέψετε λίγο εύθραυστα ή ψιλοκομμένα φουντούκια στη σάλτσα βανίλιας.
- Σε περίπτωση που μόνο οι ενήλικες θα φάνε τη σάλτσα βανίλιας, μπορείτε να τη βελτιώσετε λίγο προσθέτοντας ένα σφηνάκι ρούμι ή προσθέστε αμαρέτο.
