ΒΙΝΤΕΟ: Η σούπα είναι ξινή - ιδού τι μπορείτε να κάνετε για αυτό
Πώς να αποτρέψετε την ξινή σούπα
Οι σούπες γίνονται εύκολα και, χάρη στα πολλά συστατικά, είναι ιδιαίτερα θρεπτικές. Λίγο νερό, κρέας και λαχανικά Βάλτε και η σούπα είναι σχεδόν έτοιμη. Είναι ακόμα πιο ενοχλητικό όταν η σούπα έχει ήδη ξινίσει την επόμενη μέρα. Πολλοί δεν μπορούν να εξηγήσουν γιατί συνέβη αυτό και συχνά κάνουν τα ίδια λάθη, οπότε η σούπα πρέπει να πετάγεται κάθε φορά. Για να μην ξανασυμβεί κάτι τέτοιο και μπορείτε να απολαύσετε τη σούπα σας την επόμενη μέρα, υπάρχουν μόνο μερικά πράγματα που πρέπει να λάβετε υπόψη.
- Ακόμα κι αν η σούπα αποθηκεύεται σε δροσερό μέρος, μπορεί να ξινίσει. Για να αποφευχθεί αυτό, αφαιρέστε το καπάκι αφού βράσει η σούπα ή τουλάχιστον αφήστε τη στη μέση στην κατσαρόλα, έτσι ώστε η σούπα να μπορεί ακόμα να αναπνέει.
- Εάν χρησιμοποιήσατε ψιλοκομμένο μαϊντανό στη σούπα, είναι πιθανό αυτό να έχει ξινίσει τη σούπα. Είναι καλύτερο να πασπαλίζετε το μαϊντανό φρέσκο στο πιάτο, έτσι ώστε να μην υπάρχουν δυσάρεστες εκπλήξεις στο επόμενο γεύμα σας. (Παρεμπιπτόντως, αυτό ακριβώς συμβαίνει με πολλά άλλα βότανα σούπας.)
- Επίσης, προσέξτε να μην αφήσετε το κουτάλι που χρησιμοποιήσατε για να δοκιμάσετε τη σούπα σε αυτό. Πάντα να παίρνετε ένα φρέσκο για να το αφαιρέσετε και μην το ξαναβάζετε στη σούπα μετά την προσπάθεια.
Στις περισσότερες περιπτώσεις, είναι βακτήρια που μπήκαν στη σούπα και, μετά από λίγο, μπορεί να την ανατρέψουν. Εάν φτιάχνετε μια πολύ μεγάλη κατσαρόλα με σούπα, φροντίστε να τη βάζετε στο ψυγείο γρήγορα. Εάν διατηρηθεί ζεστό για πολύ καιρό, τα βακτήρια μπορούν να πολλαπλασιαστούν σε αυτό, για παράδειγμα μέσω των χόρτων σούπας, του επόμενου Προστέθηκε μαγείρεμα, ή μέσω της συμπύκνωσης που σχηματίζεται στο καπάκι και αργά στη σούπα στάζει μακριά.
Μια ποικιλία πιάτων μπορεί να παρασκευαστεί από κρέας πουλερικών. Οι μέθοδοι μαγειρέματος για αυτό ...
