Bήστε ψωμί χαμηλών υδατανθράκων
Οι υδατάνθρακες σας παρέχουν την ενέργεια με την οποία μπορείτε να ανταπεξέλθετε στην καθημερινότητα. Αλλά αν τρώτε αρτοσκευάσματα, ζυμαρικά ή ρύζι πολύ συχνά και εκτεταμένα, το φαγητό γίνεται γρήγορα βαρύ στο στομάχι. Με συνταγές με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, μπορείτε να γεμίσετε το μενού σας λογικά, ειδικά το βράδυ, και δεν χρειάζεται να περάσετε χωρίς αργά γεύμα ψωμιού.
Συστατικά:
- Αυγά
- Αλεύρι (σόγιας)
- Μαγειρική σόδα
- άλας
- πιθανώς κουάρκ και λιναρόσπορο
Μικροκύματα χαμηλών υδατανθράκων
Μπορείτε να φτιάξετε ψωμί χαμηλών υδατανθράκων με λίγη προσπάθεια.
- Ανακατέψτε τέσσερα Αυγά, 200 γραμμάρια αλεύρι (εναλλακτικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αλεύρι σόγιας), μια κουταλιά της σούπας μαγειρική σόδα και μια πρέζα αλάτι. Η απλή συνταγή μπορεί προαιρετικά να εξευγενιστεί με επιπλέον συστατικά. Τριμμένα αμύγδαλα, ηλίανθος, σουσάμι ή κολοκυθόσποροι δίνουν στο ψωμί μια επιπλέον μπουκιά.
- Ανακατέψτε τη μάζα σε ένα λείο, ελαφρώς υγρό ζύμη και τα βάζουμε σε μπεν μαρί.
- Το ψωμί ψήνεται για περίπου 25 έως 30 λεπτά στους 200 βαθμούς. Με τους φούρνους μεταφοράς, η θερμοκρασία ψησίματος μειώνεται στους 180 βαθμούς.
Είναι ακόμη πιο γρήγορο:
Η δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων γίνεται όλο και πιο δημοφιλής ως συνταγή επιτυχίας ενάντια στα περιττά κιλά ...
- Εάν στέκεστε στην κουζίνα στο τέλος της ημέρας με γρυλισμένο στομάχι, μπορείτε επίσης να προετοιμάσετε εύκολα τα τρόφιμα χαμηλών υδατανθράκων στο φούρνο μικροκυμάτων.
- Στα 800 watt, η ζύμη θερμαίνεται για περίπου έξι έως επτά λεπτά.
Ένα ελαφρύ ψωμί κουάρκ
Το Quark δεν έχει υπέροχη γεύση μόνο στο ψωμί. Ο προμηθευτής πρωτεϊνών είναι επίσης κατάλληλος ως συστατικό για νόστιμους χαμηλούς υδατάνθρακεςΣυνταγές.
- 150 γραμμάρια κουάρκ χαμηλών λιπαρών αναμιγνύονται με τέσσερα αυγά, 80 γραμμάρια λιναρόσπορου, δύο κουταλιές αλεύρι σόγιας (εναλλακτικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αλεύρι σίτου), ένα πακέτο μπέικιν πάουντερ και μια πρέζα αλάτι. Ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, μπορείτε να προσθέσετε μερικές κουταλιές αλεσμένα αμύγδαλα, κολοκύθι- ή προσθέστε ηλιόσπορους.
- Ρίξτε τη υγρή μάζα σε μια λιπαρή μορφή.
- Αφήνουμε τη ζύμη να ψηθεί στον προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς για περίπου 60 έως 70 λεπτά.
Πρόσθετες πληροφορίες για τις συνταγές
- Και οι δύο συνταγές προορίζονται για σχετικά υγρά ψωμιά. Εάν προτιμάτε ένα πιο σφιχτό ψωμί, μπορείτε επιπλέον να πυκνώσετε τη ζύμη με μερικές κουταλιές πίτουρο.
- Επιπλέον σουσάμι και παπαρουνόσποροι, που ραντίζονται στη ζύμη πριν το ψήσιμο, παρέχουν λίγο ακόμη μπουκιά.
Με τις συνταγές δημιουργείτε μια καλή βάση για πολλά σνακ χαμηλών υδατανθράκων που μπορείτε να φάτε με δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων θρέψη υποστήριξη. Ιδιαίτερα πρακτικό - το Καρβέλια ψωμί είναι για Πάγωμα κατάλληλος.
Πόσο χρήσιμο σας φαίνεται αυτό το άρθρο;
