Μπορεί το μοσχοκάρυδο να σε ξεσηκώσει;
Κάποια φαγητά είναι κάτι παραπάνω από χορταστικά. Και ορισμένα μπαχαρικά δεν προσθέτουν απλώς γεύση στο φαγητό. Γνωρίζατε ότι το μοσχοκάρυδο μπορεί να έχει μεθυστική δράση; Σε αυτό το άρθρο θα εξηγήσουμε το υπόβαθρο αυτού.
Το μοσχοκάρυδο ως φάρμακο;
Είναι αλήθεια ότι το μοσχοκάρυδο μπορεί να σε ανεβάσει. Η χημική ένωση μυριστικίνη φταίει. Αυτή η ψυχοδραστική ουσία δεν περιέχεται μόνο στο μοσχοκάρυδο (Myristica fragrans), αλλά και στα αιθέρια έλαια άλλων φυτών όπως ο μαϊντανός και ο άνηθος.
Ωστόσο, η μυριστικίνη είναι ένα μεγάλο συστατικό του ελαίου μοσχοκάρυδου, γι' αυτό και οι μεθυστικές επιδράσεις στον άνθρωπο συνδέονται ιδιαίτερα με το μοσχοκάρυδο. Το μοσχοκάρυδο περιέχει και άλλες μεθυστικές ουσίες όπως η ελεμεκίνη και η σαφρόλη.
Μετά την κατανάλωση μυριστίνης, το σώμα σας διασπά αυτήν την ουσία. Τα προκύπτοντα προϊόντα διάσπασης αλληλεπιδρούν με το συμπαθητικό νευρικό σας σύστημα. Το συμπαθητικό νευρικό σύστημα (επίσης: συμπαθητικό νευρικό σύστημα) χρησιμεύει για να σας προετοιμάσει για τη μέγιστη σωματική και πνευματική απόδοση. Ο ταχύτερος καρδιακός παλμός και η επιτάχυνση της αναπνοής προκαλούνται, μεταξύ άλλων, από αυτό το τμήμα του νευρικού συστήματος.
Αυτό που ξεκινά από το συμπαθητικό νευρικό σύστημα μεταφέρεται στο κεντρικό νευρικό σύστημα. Εδώ ο νευροδιαβιβαστής νορεπινεφρίνη ενισχύεται από το μοσχοκάρυδο.
Πόσο μοσχοκάρυδο σε ανεβάζει;
Από περίπου 5 g μοσχοκάρυδου, τα ακόλουθα συμπτώματα μπορεί να εμφανιστούν στον οργανισμό λόγω των ψυχοδραστικών συστατικών του μοσχοκάρυδου:
Ξανά και ξανά, ένα μπαχαρικό είτε επαινείται ιδιαίτερα στα μέσα ενημέρωσης είτε δαιμονοποιείται ως δηλητηριώδες. …
- Ψευδαισθήσεις
- ευφορία
- Παραισθήσεις
- ζάλη
- αίσθημα παλμών της καρδιάς
- Κυκλοφορικά προβλήματα
- Στομαχικά προβλήματα, ναυτία και έμετος
- κούραση
- λιποθυμία
- ξερό στόμα
- σύγχυση
Μερικά από αυτά τα συμπτώματα αναφέρονται συνήθως ως "υψηλά επίπεδα". Όσοι επηρεάζονται δεν χρειάζεται απαραίτητα να αντιλαμβάνονται όλα τα συμπτώματα ως αρνητικά.
Μοσχοκάρυδο – προσοχή, κίνδυνος για τη ζωή!
Όποιος πιστεύει ότι μπορεί να φτάσει φτηνά με το μοσχοκάρυδο παίζει με τη φωτιά. Η μυριστίνη είναι μια ισχυρή και επικίνδυνη ουσία που μπορεί να προκαλέσει δηλητηρίαση. Υπάρχουν επιβεβαιωμένες περιπτώσεις ανεπάρκειας οργάνων και θανάτου μετά από κατανάλωση μοσχοκάρυδου. Η υπερβολική δόση μοσχοκάρυδου μπορεί να είναι απειλητική για τη ζωή, ειδικά όταν συνδυάζεται με φάρμακα.
Μόνο δύο ολόκληρα μοσχοκάρυδα μπορεί να είναι μοιραία για τα παιδιά. Οι ενήλικες δεν πρέπει να υπερβαίνουν την ποσότητα των τριών μοσχοκάρυδων.
Εάν ανησυχείτε για το μαγείρεμα με μοσχοκάρυδο, μπορούμε να σας καθησυχάσουμε. Ένα κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο ζυγίζει περίπου 4 g (ακόμα ακίνδυνο). Δεν υπάρχουν σχεδόν καθόλου Πιάτα, που θα ήταν ακόμα νόστιμο με τόσο μοσχοκάρυδο ανά μερίδα. Τα πιάτα με μοσχοκάρυδο είναι συνήθως καρυκευμένα με πρέζες. Αυτό σημαίνει ότι είστε στην ασφαλή πλευρά.
Εάν δεν έχετε αλλεργία, δεν χρειάζεται να εγκαταλείψετε το μοσχοκάρυδο. Ωστόσο, να είστε πάντα προσεκτικοί με τη δοσολογία όταν μαγειρεύετε. Σας ευχόμαστε καλή όρεξη!
