ΒΙΝΤΕΟ: Πώς ξεπλένετε ένα μαρούλι παγόβουνου;
Δεδομένου ότι το μαρούλι παγόβουνου παραμένει φρέσκο για μεγάλο χρονικό διάστημα, μπορεί επίσης να βρεθεί σε πολλά νοικοκυριά. Ωστόσο, τίθεται το ερώτημα ξανά και ξανά εάν πρέπει κανείς να ξεπλύνει το μαρούλι παγόβουνου ή όχι. Από άποψη υγιεινής ή για καλή σας συνείδηση, μπορείτε να το ξεπλύνετε. Κατά κανόνα, ωστόσο, το μαρούλι παγόβουνου καλλιεργείται σε θερμοκήπια και δεν έρχεται σε επαφή με τη γη ή την άμμο.
Έτσι ξεπλένετε σωστά το μαρούλι του παγόβουνου
- Το μαρούλι Iceberg δεν ξεπλένεται ολόκληρο, μόνο μεμονωμένα φύλλα.
- Το μαρούλι Iceberg πρέπει πάντα να ξεπλένεται λίγο πριν από την επεξεργασία, διαφορετικά θα είναι πιο ευαίσθητο και θα χαλάσει πιο γρήγορα.
- Αφαιρέστε τα εξωτερικά φύλλα του μαρούλι και ξεπλύνετε τα κάτω από τη βρύση νερό Μακριά.
- Τρίψτε τα φύλλα και αφαιρέστε τις φλέβες των φύλλων και τις κατεστραμμένες περιοχές.
- Κόψτε το μαρούλι του παγόβουνου σε λεπτές λωρίδες.
- Όταν χρησιμοποιείτε ολόκληρα κεφάλια, είναι σκόπιμο να μισοκατασκευάσετε πρώτα τη σαλάτα.
- Στη συνέχεια αφαιρέστε τα εξωτερικά φύλλα και το σκληρό κοτσάνι.
- Γεμίστε το νιπτήρα ή τον νιπτήρα κουζίνας με αρκετό κρύο νερό.
- Τα φύλλα μαρουλιού ξεπλένονται κολυμπώντας.
- Προσέξτε να μην πιέσετε το μαρούλι πολύ δυνατά για να μην το καταστρέψετε.
- Βάλτε το πλυμένο μαρούλι σε ένα περιστρεφόμενο σαλάτα και στεγνώστε απαλά.
- Χρησιμοποιήστε τη σαλάτα σύμφωνα με τη συνταγή.
- Εάν δεν έχετε κλώστη σαλάτας, μπορείτε να βάλετε την ξεπλυμένη σαλάτα σε μια καθαρή πετσέτα τσαγιού.
- Συγκεντρώστε την πετσέτα τσαγιού για να μην πέσει κανένα μαρούλι.
- Περιστρέψτε το μαρούλι στεγνό στην πετσέτα τσαγιού.
Καθαρισμός ρόκας - έτσι το κάνετε σωστά
Το Rocket είναι ένα δημοφιλές φυτό για την παρασκευή σαλάτας, πέστο και άλλων ...
Αν έχετε κόψει μαρούλι παγόβουνου στο ψυγείο θέλετε να αποθηκεύσετε, βάλτε μια υγρή πετσέτα κουζίνας στη διεπαφή. Μετά τυλίξτε το σαλάτα όχι πολύ σφιχτά σε μεμβράνη και φυλάξτε το στο συρτάρι λαχανικών του ψυγείου σας.
