Αντικατάσταση γλυκών και τσιμπημάτων

Συστατικά:

• Για τα ψητά ρεβίθια:
• Περίπου 200 γραμμάρια αποξηραμένα ρεβίθια ή 1 κουτί ρεβίθια (περ. 400 ml)
• Λίγο ελαιόλαδο
• άλας
• Έτοιμο ή σπιτικό μείγμα μπαχαρικών
• Για τα μπαστούνια λαχανικών:
• Λαχανικά της επιλογής σας (π. Για παράδειγμα: καρότο, κολοκυθάκια, πιπεριά ή αγγούρι)
• Αγορασμένο ή σπιτικό ντιπ
• Για το κουάρκ του βοτάνου:
• 300 γραμμάρια κουάρκ χαμηλών λιπαρών
• Λίγο γάλα
• Διάφορα βότανα (π. ΣΙ. Σχοινόπρασο, μαϊντανό ή άνηθο)
• Αλάτι πιπέρι
• Πιθανώς. ένα κρεμμύδι και μια σκελίδα σκόρδο
• Για το τζατζίκι
• μισό αγγούρι
• 200 γραμμάρια κουάρκ
• 200γρ γιαούρτι
• 1-2 σκελίδες σκόρδο
• αλατοπίπερο

Αντικατάσταση για τσιπς: Roημένα ρεβίθια

Τα ρεβίθια δεν είναι μόνο υγιεινά και χαμηλά σε θερμίδες, αλλά μπορούν επίσης να είναι ένα νόστιμο υποκατάστατο για τα λιπαρά όταν ψηθούν τσιπς είναι.

1. Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε αποξηραμένα ρεβίθια, πρέπει πρώτα να τα αφήσετε να μουλιάσουν όλη τη νύχτα.
2. Προθερμάνετε το φούρνο σας περίπου 200 ° C
3. Ξεπλύνετε τα ρεβίθια σε ένα σουρωτήρι και στη συνέχεια στεγνώστε τα.
4. Στη συνέχεια, γεμίστε το σε ένα μικρό μπολ και προσθέστε περίπου. μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και λίγο αλάτι.


Μαγειρική χαμηλή σε θερμίδες - μια συνταγή με κρέας γαλοπούλας και λαχανικά

Εάν θέλετε να ακολουθήσετε μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων, θα πρέπει να δοκιμάσετε πιάτα με πουλερικά όσο πιο συχνά γίνεται ...

5. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
6. Βασικά, θα μπορούσατε ήδη να βάλετε τα ρεβίθια στο φούρνο και να τα ψήσετε. Για να αποκτήσετε μια ξεχωριστή γευστική εμπειρία, θα πρέπει να καρυκεύσετε τα ρεβίθια σύμφωνα με τις επιθυμίες σας. Για παράδειγμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα έτοιμο μείγμα μπαχαρικών ή να δημιουργήσετε μόνοι σας ένα μείγμα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κάρυ, πάπρικα, τσίλι, σκόρδο ή γκαράμ μασάλα ως μπαχαρικά.
7. Ανακατέψτε καλά τα ρεβίθια με το μείγμα μπαχαρικών σας και στη συνέχεια τοποθετήστε τα σε ένα ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος.
8. Αφήνουμε τα ρεβίθια να σιγοβράσουν για περίπου. Roήνουμε για 35 με 40 λεπτά και τα γυρίζουμε δύο με τρεις φορές για να μην καούν και όλες οι πλευρές να γίνουν τραγανές.
9. Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να πασπαλίσετε ή να πασπαλίσετε τα ρεβίθια με λίγο χοντρό θαλασσινό αλάτι αφού έχουν ψηθεί. προσθέστε καρυκεύματα.

Τσιμπήστε θερμίδες με μπαστούνια λαχανικών

Εάν θέλετε πραγματικά να τσιμπήσετε μία φορά χωρίς τύψεις, μπορείτε επίσης γρήγορα και εύκολα λαχανικά-Κόψτε τα μπαστούνια σε μέγεθος και σερβίρετε με μερικές νόστιμες βουτιές. Έτσι, μπορείτε όχι μόνο να τσιμπήσετε με χαμηλές θερμίδες, αλλά και να έχετε ένα υγιές υποκατάστατο για τρόφιμα που είναι συχνά πολύ λιπαρά ή ζαχαρούχα τελικών προϊόντων.

• Για παράδειγμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πιπεριές, καρότα, σέλινο, κολοκυθάκια ή αγγούρι ως λαχανικά. Απλά κόψτε τα σε μακριές και εύχρηστες λωρίδες.
• Μπορείτε επίσης να αφήσετε τη δημιουργικότητά σας ελεύθερη όταν επιλέγετε το ντιπ. Ένα υπέροχο κουάρκ από βότανα ταιριάζει πάντα με μπαστούνια λαχανικών ή, αν θέλετε, τζατζίκι.
• Δεν χρειάζεται να αγοράσετε κανένα από τα δύο. Μπορείτε επίσης να το κάνετε μόνοι σας γρήγορα.
• Για ένα υπέροχο κουάρκ από βότανα χρειάζεστε μόνο λίγο κουάρκ χαμηλών λιπαρών, μερικά βότανα (σχοινόπρασο, μαϊντανό ή άνηθο), κάτι γάλα, λίγο αλάτι και πιπέρι και - αν θέλετε - ανακατέψτε ένα ψιλοκομμένο κρεμμύδι και λίγο σκόρδο μαζί. Αυτό έχει την καλύτερη γεύση αν το έχετε χρησιμοποιήσει για μερικές ώρες στο ψυγείο να αφεθεί.
• Ένα νόστιμο τζατζίκι μπορεί επίσης να γίνει γρήγορα. Απλά ανακατέψτε σε ίσα μέρη λίγο κουαρκ και γιαούρτι χαμηλών λιπαρών, προσθέστε λίγο τριμμένο αγγούρι και Προσθέστε λίγο αλάτι και πιπέρι και - ανάλογα με το γούστο σας - μία ή δύο σκελίδες σκόρδο πατημένες ή πολύ ψιλοκομμένες προς το. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και βάλτε το τελικό τζατζίκι στο ψυγείο για μερικές ώρες.