Πόσο γρήγορα μεγαλώνουν τα μανιτάρια;

instagram viewer

Η καλλιέργεια μανιταριών Shiitake έχει μακρά παράδοση στην Ιαπωνία. Ωστόσο, αυτό το υγιεινό και νόστιμο βρώσιμο μανιτάρι μπορεί επίσης να καλλιεργηθεί εύκολα στην Ευρώπη. Πόσο γρήγορα όμως μεγαλώνουν τα μανιτάρια; Και τι πρέπει να προσέξετε για να διατηρήσετε μια υγιή κουλτούρα shiitake; Ποιο ξύλο μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για το σύστημα shiitake; Μπορείτε να επιταχύνετε την ωρίμανση των καρποφόρων σωμάτων; Όλα αυτά θα τα μάθετε εδώ σε αυτόν τον οδηγό.

Ο εμβολιασμός των μπιλετών

Η απάντηση στην ερώτησή σας "Πόσο γρήγορα μεγαλώνουν τα μανιτάρια" εξαρτάται από διάφορους παράγοντες, όπως το είδος του ξύλου που χρησιμοποιείται στα κουφώματα. Θα έχετε τη μεγαλύτερη απόδοση σε δρυς, αλλά εάν είναι απαραίτητο, μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί οξιά, σκλήθρα ή ξύλο κάστανο να χρησιμοποιηθούν Είναι επίσης σημαντικό να χρησιμοποιείτε ξυλάκια όσο πιο φρέσκα γίνεται και να φαίνονται υγιή και να μην έχουν ήδη αποικιστεί από άλλους τύπους μυκήτων, όπως η μούχλα. Και με αυτόν τον τρόπο εμβολιάζετε τα κουφώματα με πείρους εμβολιασμού:

  1. Προμηθευτείτε λίγα μπίλια - κατά προτίμηση από βελανιδιά - μήκος περίπου 1 μέτρο και διάμετρο περίπου 10-15 εκατοστά. Αυτά πρέπει να χτυπηθούν όσο το δυνατόν πιο φρέσκα.
  2. Παρακαλούμε μην αποθηκεύετε τους πείρους εμβολιασμού για πολύ καιρό, αλλά τοποθετήστε τους στο ξύλο το συντομότερο δυνατό.
  3. Για να το κάνετε αυτό, ανοίξτε τουλάχιστον 15 τρύπες ανά μπιφτέκι με ένα τρυπάνι προσαρμοσμένο στους πείρους εμβολιασμού.
  4. Παρακαλούμε τρυπήστε αργά έτσι ώστε το ξύλο να μην ζεσταθεί και να δημιουργήσετε ένα στρώμα αδιαπέραστο από την καλλιέργεια του μύκητα.
  5. Καλλιέργεια μανιταριών - έτσι λειτουργεί

    Αν σας αρέσει να τρώτε μανιτάρια, σίγουρα σας αρέσουν τα μανιτάρια. Αντί αυτών των νόστιμων ...

  6. Στη συνέχεια, οδηγήστε προσεκτικά τους πείρους εμβολιασμού στις προ-τρυπημένες οπές.

Δημιουργήστε ένα υποστηρικτικό περιβάλλον

  1. Τώρα ρυθμίστε το λεγόμενο ενοίκιο. Αυτό είναι το μέρος όπου αποθηκεύονται τα μπιλέτα μέχρι να εμποτιστούν πλήρως με το καλλιεργημένο μυκήλιο μανιταριών, δηλαδή την καλλιέργεια μανιταριών.
  2. Για να το κάνετε αυτό, βάλτε μερικά ξύλινα κουτιά με φρούτα στην καθορισμένη θέση στον κήπο σας και τοποθετήστε τα εμβολιασμένα μπιφτέκια πάνω τους.
  3. Τώρα καλύψτε το όλο πράγμα με το διάτρητο σκούρο φύλλο - οι τρύπες στο φύλλο χρησιμοποιούνται για εξαερισμό και έτσι αποτρέπεται η μόλυνση με καλούπια ή άλλους επιβλαβείς μικροοργανισμούς.
  4. Με τα μανιτάρια shiitake, θα πρέπει να είστε προετοιμασμένοι για περίοδο περίπου 12 μηνών κατά τη διάρκεια της οποίας το ξύλο αποθηκεύεται στο σωρό.
  5. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, αφαιρείτε την ταινία από καιρό σε καιρό για να αφήσετε αέρα στο ξύλο και επίσης να το ποτίσετε.
  6. Στη συνέχεια, μπορείτε να βάλετε ξανά το ίδιο φύλλο αλουμινίου.
  7. Το ενοίκιο δεν πρέπει να εκτίθεται σε σοβαρούς παγετούς ή θερμοκρασίες άνω των 30 ° Κελσίου. Μόνο όταν τα μπιλέτα διαπερνούν πλήρως το μυκήλιο μανιταριών, η καλλιέργεια μανιταριών τους είναι ανθεκτική στον παγετό.

Έτσι ώστε τα μανιτάρια να αναπτυχθούν γρήγορα

  • Για να τονώσετε την ανάπτυξη των καρποφόρων σωμάτων, μπορείτε να πάρετε το ξύλο μετά από 10-11 μήνες και Χτυπήστε το σταθερά σε μια πέτρινη πλάκα - αλλά προσέξτε να μην χρησιμοποιήσετε τα κούτσουρα φρένα.
  • Το πότισμα θα βοηθήσει επίσης τα μανιτάρια σας να αναπτυχθούν γρήγορα. Μετά το πότισμα, δεν πρέπει να βάλετε το σκούρο αλουμινόχαρτο για περίπου μισή μέρα.

Η συγκομιδή των μανιταριών σας σχεδόν ξεκινά τώρα

  • Μετά από μια μακρά περίοδο ενοικίασης, θα θελήσετε τώρα να μαζέψετε τα πρώτα σας μανιτάρια (μετά από περίπου 12 μήνες). Για να το κάνετε αυτό, απλώς τοποθετήστε τα μπιφτέκια σας σε έναν φράχτη κήπου ή σε έναν τοίχο υπό γωνία.
  • Για να μην το πάρεις Σαλιγκάρια για να φάνε όλα τα κοπιαστικά μανιτάρια shiitake, να στήσουν ένα φράχτη σαλιγκαριού γύρω από κάθε δάσος.
  • Τα πρώτα καρποφόρα σώματα θα εμφανιστούν σύντομα και μπορείτε να μαζέψετε τα μανιτάρια shiitake σας.
click fraud protection