Κρέας 3 ημερών
Συχνά δεν καταφέρνετε να φάτε όλο το κρέας που αγοράσατε σε μια μέρα. Μπορεί να συμβεί το κρέας να βρίσκεται στο ψυγείο για 3 ημέρες ή περισσότερο. Το αν το παλιό κρέας είναι ακόμα κατάλληλο για κατανάλωση μετά από μια μακρά περίοδο αποθήκευσης, μπορεί να φανεί σχετικά εύκολα από έξω.
3 μέρες δεν λένε τίποτα για το γευστικό
- Είτε 3 ημερών κρέας είναι αναλώσιμο, εξαρτάται από τον τρόπο αποθήκευσής του, εάν η ψυχρή αλυσίδα έχει σπάσει και πόσο παλιά ήταν όταν αγοράστηκε.
- Μπορείτε να αναγνωρίσετε καλύτερα το παλιό κρέας που δεν πρέπει να τρώτε από το χρώμα και τη μυρωδιά του από έξω. Το φρέσκο κρέας δεν μυρίζει τίποτα και έχει χρώμα κόκκινο έως ανοιχτό ροζ: βόειο κρέας και Αγριος είναι συνήθως σκούρο κόκκινο, αρνί ανοιχτό κόκκινο έως κόκκινο, πουλερικά απαλό ροζ, μοσχαρίσιο ανοιχτό ροζ και χοιρινό ροζ.
- Εάν υπάρχουν σκούρες άκρες στο κρέας ή αν γίνει γκρι, είναι λίγο παλαιότερο και έχει σαφώς χάσει τη γεύση του. Αυτό το κρέας πρέπει να ψηθεί καλά.
Μην τρώτε παλιά κρέατα που έχουν αποχρωματιστεί
- Μπορείτε επίσης να αναγνωρίσετε το παλιό κρέας από το γεγονός ότι υπάρχουν ήδη πολλά στη συσκευασία νερό χάνει. Επιπλέον, η συνοχή του συρρικνώνεται, έτσι ώστε να μπορεί να σπρωχτεί βαθιά με ένα δάχτυλο.
- Το κρέας που είναι παλιό έχει μυρωδιά μούχλας και αποκτά γκρι ή καφέ χρώμα. Η επιφάνεια του κρέατος έχει μια κάπως κολλώδη επικάλυψη. Δεν πρέπει πλέον να τρώτε κρέας ηλικίας 3 ημερών με αυτά τα χαρακτηριστικά.
- Το σάπιο κρέας γίνεται γκρι σε πρασινωπό χρώμα και η επικάλυψη γίνεται όλο και πιο ραβδιστική. Ωστόσο, η σάπια μυρωδιά είναι ο πιο σίγουρος δείκτης ότι το κρέας έχει χαλάσει και ανήκει στα σκουπίδια.
Ξεπαγωμένο κρέας - θα διαρκέσει περισσότερο
Το ξεπαγωμένο κρέας δεν πρέπει να παραμένει για πολύ καιρό. Πώς τα καταφέρνετε μερικά ...
Πόσο χρήσιμο σας φαίνεται αυτό το άρθρο;
