Δείγμα Propanal και Fehling

instagram viewer

Το τεστ Fehling, το οποίο συχνά γίνεται με διαφορετικούς τύπους ζάχαρης, είναι ένα από τα τυπικά πειράματα που πραγματοποιούνται στο σχολείο. Ωστόσο, μια χαρακτηριστική αντίδραση μπορεί επίσης να προσδιοριστεί με προπανάλη. αυτό είναι πολύ εύκολο να το καταλάβεις.

Η αντίδραση του Fehling δείχνει πολλά διαφορετικά χρώματα.
Η αντίδραση του Fehling δείχνει πολλά διαφορετικά χρώματα.

Πείραμα - Αντιδραστήριο Fehling με προπανάλη

Το πείραμα "Propanal and Fehling-Probe" λειτουργεί με διαφορετικά αντιδραστήρια που αναμιγνύονται μεταξύ τους. Στη συνέχεια πραγματοποιείται αξιολόγηση της αλλαγής χρώματος του μείγματος.

  • Δύο διαφορετικά διαλύματα Fehling (Fehling I και Fehling II) καθώς και προπανικό και θειικό οξύ χρησιμοποιούνται στο πείραμα.
  • Για να αποσαφηνιστεί η αλλαγή χρώματος μετά την αντίδραση, συνήθως χρησιμοποιείται επίσης ένα διάλυμα σύγκρισης που περιέχει μια ουσία με την οποία το πείραμα δεν λειτουργεί και δεν αλλάζει χρώμα συμβαίνει. Η ακετόνη χρησιμοποιείται συχνά για το σκοπό αυτό.
  • Το δείγμα με την προπανάλη δείχνει έντονη αλλαγή χρώματος. αρχικά το διάλυμα γίνεται σκούρο μπλε πριν πάρει μια ανοιχτό γκρι απόχρωση και πράσινη λάσπη. Στο τέλος η λύση φαίνεται θολό κόκκινο.
  • Το διάλυμα ακετόνης, από την άλλη πλευρά, δεν δείχνει καμία αλλαγή στο χρώμα.
    • Ανίχνευση φρουκτόζης - έτσι μπορεί να προσδιοριστεί η απλή ζάχαρη

    Κάθε διαβητικός γνωρίζει τη φρουκτόζη, η οποία χρησιμοποιούνταν σε ειδικά γλυκά για ...

Ερμηνεία - αυτός είναι ο λόγος που το propanal αντιδρά με το τεστ του Fehling

Η ανίχνευση προπανάλης με τον ανιχνευτή Fehling χρησιμοποιείται για την ανίχνευση μιας συγκεκριμένης λειτουργικής ομάδας, των αλδεϋδών.

  • Δεδομένου ότι η προπανάλη είναι αλδεϋδη, τα στοιχεία εδώ είναι θετικά. Στην αντίδραση παράγεται προπανοϊκό οξύ. Το μίγμα Fehling περιέχει ιόντα χαλκού.
  • Το Propanal έχει μειωτική επίδραση στα ιόντα χαλκού (II), έτσι ώστε εκτός από το προπανοϊκό οξύ, στο τελικό προϊόν σχηματίζονται επίσης νερό και οξείδιο του χαλκού (II):
  • 2 Cu2+ + Γ2Η5CHO + 4OH- → Cu2Ο + Γ2Η5COOH + 2Η2Ο
  • Το κόκκινο-καφέ ίζημα είναι οξείδιο του χαλκού.
  • Δεδομένου ότι η ακετόνη δεν ανήκει στις αλδεhyδες, αλλά στις κετόνες, η απόδειξη είναι αρνητική εδώ.

Παρακαλώ σημειώστε: Χημικά πειράματα επιτρέπεται να πραγματοποιούνται μόνο από εξειδικευμένο προσωπικό. Ως απλός άνθρωπος, δεν πρέπει ποτέ να πραγματοποιείτε τέτοια πειράματα μόνοι σας!

Πόσο χρήσιμο σας φαίνεται αυτό το άρθρο;

click fraud protection