ΒΙΝΤΕΟ: Πώς να παγώσετε το κουνουπίδι
Πάγωσε το κουνουπίδι για παν ενδεχόμενο
Δεν έχει πάντα να κάνει με το να θέλεις να εξοικονομήσεις χρήματα όταν είσαι λαχανικά παγώνει. Σίγουρα, ορισμένοι τύποι λαχανικών είναι ιδιαίτερα φθηνοί σε ορισμένες στιγμές. Ειδικά με το Πάγωμα Το κουνουπίδι τη σωστή εποχή του χρόνου θα μπορούσε να σας εξοικονομήσει πολλά ευρώ, αλλά αν πραγματικά αξίζει τον κόπο Η θυσία μέρους των κατεψυγμένων πόρων σας για να εξοικονομήσετε χρήματα εδώ είναι μια πρόταση μια φορά στη ζωή άσε στην άκρη. Μάλλον, πολλοί επιθυμούν να έχουν ήδη προετοιμάσει κάποια γεύματα. Για σούπες λαχανικών, μπορείτε να βρείτε μια προ-μερίδα όλων των ειδών λαχανικών και στη συνέχεια να τα χρησιμοποιήσετε εάν είναι απαραίτητο.
- Αφαιρέστε το πράσινο παντού γύρω από το κουνουπίδι, ώστε να μείνουν μόνο τα λαχανικά που είναι πραγματικά χρήσιμα για το έργο σας.
- Τώρα κόψτε το λάχανο σε μικρά λουλούδια διαχωρίζοντας τα μεμονωμένα ορατά στελέχη που φαίνονται μέσα στο κουνουπίδι που θέλετε να παγώσετε.
- Εάν τώρα έχετε αποσυναρμολογήσει ολόκληρο το κεφάλι στα επιμέρους μέρη του, θα πρέπει να το ποτίσετε για μικρό χρονικό διάστημα για να απομακρύνετε τυχόν μικρούς οργανισμούς. Στη συνέχεια, θα πρέπει να βάλετε το ψιλοκομμένο κουνουπίδι σε ροή νερό ξεπλύνετε καλά.
- Αφού πλύνετε τα λαχανικά, πρέπει τώρα να τα στραγγίξετε σε ένα σουρωτήρι. Ωστόσο, δεδομένου ότι δεν θα μπορείτε να αφαιρέσετε όλο το νερό που έχει κολλήσει με αυτόν τον τρόπο, θα πρέπει να αφήσετε τα κουνουπίδια να στεγνώσουν σε μια πετσέτα κουζίνας πριν καταψυχθούν. Μπορείτε να βοηθήσετε αυτή τη διαδικασία σκουπίζοντας τα άνθη με ένα άλλο πανί, στη συνέχεια ρίχνοντάς τα σε κατάλληλα δοχεία και καταψύχοντάς τα.
- Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε το κουνουπίδι για το μαγείρεμα, μην το αφήσετε να ξεπαγώσει πρώτα, αλλά προσθέστε το στα υπόλοιπα υλικά όσο είναι ακόμα κατεψυγμένο για να αποκτήσετε τη συνοχή που έχετε συνηθίσει.
Μαγειρεύοντας κουνουπίδι και μπρόκολο μαζί - είναι δυνατόν;
Θα θέλατε να φτιάξετε μια νόστιμη κατσαρόλα με κουνουπίδι και μπρόκολο; Τότε ρώτα ...
