VIDEO: Opskrift: Bejdsning af senneps pickles
Opskrift på let og velsmagende bejdsning af senneps pickles
Til Indskud Til senneps pickles er agurker, der har hængt på planten lidt længere og er for store til at blive spist friske, egnede. Du kan også bruge agurker, der sælges på markeder. Det tilrådes at vente, indtil dette er tilfældet, især hvis du har brug for større mængder grøntsager at købe for et par øre. Da de krydderier, der er angivet i denne opskrift, også er billige, kan du oprette en lille forsyning på denne måde på en omkostningseffektiv måde.
- Skræl agurkerne og skær dem i halve på langs. Skrab derefter kernen ud fra top til bund med en teske.
- Læg derefter agurkhalvdelene i et lavt fad eller en skål og drys en spiseskefuld salt over dem. Dæk agurkerne med saltet med en klud i 2 timer, før du behandler dem yderligere og laver bryg til syltning af sennepsagurker i henhold til opskriften.
- Efter 2 timer hældes det udtrukne saltvand væk, og agurkestykkerne tørres forsigtigt med en ren klud. Du kan derefter skære dem i mundrette stykker og fylde dem i rene krukker med skruer, der er skyllet meget varme ud.
- Kog nu eddike og vand eller lav syltedike, sennepsfrø, peberkorn, laurbærblade, 2 spsk salt og 2 Spiseskefuld sukker i en gryde og fyld derefter glassene til randen med den varme Væske. Krydderier, der har lagt sig på bunden af gryden, kan spredes over de fyldte krukker med en ske og skruelågene lukkes tæt.
- Steriliser glassene ved at lægge dem i en gryde med vand og bringe vandet i kog. Efter 10 minutter kan du fjerne glassene med en grydeholder eller en anden passende klud, vende dem på hovedet og lade dem køle af.
Kogning af senneps pickles - en hurtig opskrift med honning
Til denne opskrift af sennepssylt, behøver du ikke koge picklesne ned. Agurkerne vil ...
