VIDEO: Hvordan spiser du papaya?

Sådan spiser du papaya

Sødt, saftigt og sundt: papaya spises med en kniv og en ske.

1. Skær frugten. Brug en skarp kniv til at skære papaya i halve på langs.

   

2. Fjern kerner. Fjern de sorte frø fra de skårne frugthalvdele med en ske.

   

3. Løsn frugtkødet. Du kan skære papaya ud med en ske.

   

4. Skræl. Alternativt skrælles skrællen tyndt.

   



Er papaya moden? - Sådan ser du det

Den type papaya, der oftest findes på markederne, er "papaya solo". …

I øvrigt indeholder papaya-kernerne det proteinspaltende enzym papain.

Genkend frugtens modenhedsgrad

Papaya smager bedst, når den er moden, når frugtkødet er meget sødt. Hvad skal du overveje, når du handler?

• Køb frisk frugt.
• Frugter fra helsekostbutikken er usprøjtet.
• Modne papayaer er grønne til gullige på ydersiden.
• Frugterne skal vige for let tryk.
• Papaya skulle ikke have blå mærker.
• Halv papaya er lyserød på indersiden.
• Hvis en papaya har lyserøde pletter, angiver dette trykpunkter.

Opbevar frugt derhjemme

Papayaer, du får i dette land, kommer for det meste fra Hawaii eller Brasilien. De har rejst langt og er sendt umodne. Du kan finde faste, umodne og bløde, spiseklare frugter i butikken.

Opbevar en fast papaya derhjemme, indtil den er blød og føles som en moden kiwi. Du kan have modne papaya i et par dage i køleskabet behold dem uden at de går dårligt.

Papaya - forbrugstip og forslag til opskrifter

Papaya spises rent eller nydes i desserter såsom frugtyoghurt, kvarkretter eller om morgenen müsli. Papayaer er ideelle til drikkevarer og smoothies, fordi de er lette at purere og har en intens aroma. De smager også godt som chutney eller salsa.

Frugten er en fornøjelse, når du spiser den ud af huden. Dryp citronsaft eller limesaft over den skårne halvdel. Dette understreger ideelt set smagen af ​​den tropiske frugt.

Papaya smager godt i varme retter som karryretter, i salater og som konserves. Lækker Opskrifter med frugterne omfatter salte og søde fødevarer.