Grappa og dens temperatur

Interessante fakta om grappa

• Grappa er en brændevinsbrændevin, der kommer fra Italien - det vil sige, at den destilleres fra presserester fra vinproduktion.
• I butikker finder du grappa med forskellige alkoholindhold - sortimentet strækker sig fra 37,5 til 70 procent. Imidlertid er 40 til 50 procent almindelige.
• Grappa blev først introduceret i 11 Destilleret af landmænd i 1800 -tallet. Takket være stadig bedre destillationsteknologi har smagen af ​​brændevinsbrændevin forbedret sig gennem årene.
• Udtrykket "Grappa" er beskyttet - det er kun marc -brandies, der er fremstillet af italienske druer, der må pynte sig med det.
• Hvis du vil købe grappa, har du valget mellem brandies fremstillet af forskellige druer. For eksempel bruges Pinot Noir eller Sauvignon Blanc. Normalt er det en blanding af flere druesorter
instagram viewer


Rom - vælg de rigtige glas til ånden

Selvom rom har eksisteret siden den 15 Århundrede som en alkoholholdig drink i Europa ...

Sådan drikker du grappa korrekt - temperatur og Co.

• Ved hvilken temperatur du serverer grappa eller drikke afhænger af arten af ​​brændevin. Den må under ingen omstændigheder finde vej ud af køleskabet og ind i glasset.
• Ung grappa skal drikkes ved en temperatur på 8 til 10 grader Celsius, så den kan udvikle sin buket ordentligt.
• Hvis du vil forkæle dig selv med en ædel gammel grappa, kan det være et par grader varmere - 16 til 18 grader er passende her. Du kan genkende gammel grappa, når du handler under navne som riserva, invecchiata eller stravecchia. Disse brandier blev opbevaret på træfade i flere måneder, hvilket gav dem en særlig aroma.
• Husk også, at grappa varmer lidt op i glasset, så den ikke skal stå for længe.
• Grappa smager selvfølgelig bedst af de rigtige glas - duften kan udvikle sig optimalt i høje, smalle glas med en buet bæger.