VIDEO: Hvornår er blommerne modne?
Hvornår er frugterne modne?
- Når stenfrugten virkelig er moden, afhænger af sorten. Nogle frugter er klar til at blive plukket i juli, andre kun i september eller oktober. De første er de afrundede-ovale og de aflange-ovale følger.
- Du kan se den fulde udvikling af blommerne på huden. De forskellige farver gul, rød eller blå skal være stærke og ikke længere vise nogen grønne dele.
- Med let tryk giver det saftige kød plads - mindre eller mere, afhængigt af graden af modenhed. Er det frugt allerede over sin tid, kan du normalt have skrællen af kød at løse.
- Når du lugter blommerne, stiger en meget frugtig og sødlig duft ind i din næse. Når det skæres i skiver, er kødet lysegult til orange, og jo mere modent det er, jo mørkere og blødere er det.
Behold blommer
- Du bør altid opbevare modne blommer på et køligt sted. Ved varme temperaturer kan de hurtigt blive uspiselige. Putrefaktive bakterier spredes, huden viser en hvid skimmel og de lugter muggen. Men også i køleskabet de begynder at blive syge efter cirka 2 dage.
- For længere tids opbevaring bør du vælge de modne frugter. For at gøre dette halveres og stenes hver enkelt og drysses helt med sukker. Frugten kan opbevares i et par måneder i en forseglet plastbeholder og i fryseren.
Modner blommerne? - Det burde du være opmærksom på
Blommer smager bedst lige fra træet til munden. Nogle gange er frugterne ...
Blommer kan bruges på mange måder. Hvornår og hvordan du bedst bruger dem, er op til dig. De smager lige så godt med salte retter som med søde retter. De mange tilgængelige varianter varierer i form og farve, men næppe i smag.
