VIDEO: En opskrift på kirsebærsuppe med Klütern

Klütern, Klüten eller Klüt er dumplings, der bruges som suppeindsats til søde og salte supper. Her er en opskrift på den søde version.

Opskrift på kirsebærsuppe som en sød hovedret

1. Vask kirsebærerne grundigt, og lad derefter stenfrugterne dryppe godt af.
2. Fjern nu stilkene fra kirsebærene.
3. Put nu kirsebærene. Du behøver ikke en cherry pitter til opskriften. Du kan også bare skære kirsebærerne i halve og derefter fjerne stenen.
4. Giv kirsebærene og Juice efter eget valg i en gryde.


Kirsebærsuppe med semulje dumplings - en opskrift på en lækker dessert

Servering af kirsebærsuppe med semulje -dumplings som dessert er todelt ...

5. Tilsæt de fire spiseskefulde brunt sukker til opskriften.
6. Slå vaniljestangen op, og skrab vaniljemassen ud af bælgen.
7. Tilsæt vaniljemassen og den skrabede vaniljestang til de sure kirsebær.
8. Lad alt koge en gang.
9. Derefter reduceres varmen til det laveste niveau og lad de sure kirsebær trække i yderligere femten minutter. Derefter kan du berige kirsebærsuppen med Klütern til at servere et sødt hovedmåltid.

Klütern - sådan laver du dumplings

1. Giv melet det mælk, de to Ægsom har foretrukket en knivspids salt og de halvtreds gram brunt sukker til opskriften sammen i en skål.
2. Brug håndmixeren til at røre blandingen til en homogen blanding dej.
3. Lad de to liter stå vand bring i kog til opskriften.
4. Tag gryden med det kogende vand af komfuret og reducer varmen på kogepladen, så vandet i gryden ikke længere kan koge. Vandet bør kun simre og ikke være mere end 90 ° C.
5. Skær nu små dumplings fra Klüter -blandingen med to teskefulde og tilsæt Klüter til det varme vand.
6. Lad Klüter, Klüt eller Klüt stå i det simrende vand, indtil dumplings flyder på overfladen af ​​vandet.
7. Tag Klüter op af vandet med en hulske og tilsæt Klüter til kirsebærsuppen.

Til krydrede supper kan du berige Klüter med muskatnød eller andre krydderier i stedet for sukker og fremtrylle en krydret suppe.