Opskrift på svampekage uden mel

Ingredienser:

• 4 æg
• 3 spsk sukker
• 4 spsk varmt vand
• 1 knivspids salt
• 250 g hirse eller amarant eller majs, formalet
• 1 tsk bagepulver
• 1 knivspids Vaniljepulver (bourbon)
• 1 svampekagebund
• 20 g kakaopulver (ikke et øjeblikkeligt produkt!)
• 2 mangoer
• 4 spsk hvidvin
• 2 æggeblommer
• 100 g rørsukker
• 5 ark gelatine
• 600 ml sød fløde
• 1 spsk rørsukker
• 100 g tørret kokos

Bagning uden mel - opskrift på en glutenfri svampekage

Hvis du vil implementere følgende opskrift på et simpelt glutenfrit kiks, skal du friske de angivne korntyper frisk.

1. Beklæd en springform med bagepapir og forvarm ovnen til 180 ° C.
2. Adskil Æg og pisk æggehviderne sammen med saltet og sukkeret tilsat i små portioner til en stiv masse.
3. Rør æggeblommerne med det varme vand cremet, før du glider æggehviderne over denne masse.
instagram viewer
4. Kom mel, bagepulver og lidt salt oven på æggehviderne og træk forsigtigt begge under æggeblommerne.


Svampekage - sådan fungerer det

Let og luftig svampekage til tærter og frugtkager kan med succes bages af dig selv - ...

5. Udfyld dej i springformen og lad den bage i 30 minutter.
6. Inden du fortsætter med at bruge svampekagebunden, skal du bruge kage Lad hvile i 2 timer.

Eksotisk mangokage - lækker brug til glutenfri svampekage

Den følgende opskrift smager særligt lækkert, når du blander kakao med kiksene.

1. For at lave den lækre mangokage skæres først på tværs af kiksbunden tilberedt efter ovenstående opskrift.
2. Skær mangoen i små tern. Bland det op Vin og sukker med æggeblommerne og kog derefter blandingen kortvarigt.
3. Tilsæt den udblødte gelatine og mango i tern og lad blandingen afkøle.
4. Pisk fløden til den er stiv, og træk den ene halvdel under vincremen.
5. Fordel cremen på den ene kagebund og læg den anden oven på flødelaget. Lad kagen størkne natten over.
6. Bland resten af ​​fløden med sukker og dæk kagen med denne blanding.
7. Dekorer den færdige Bagværk med udtørrede kokos- og mangostykker. God appetit!