Opskrifter med kød og grøntsager

Ingredienser:

• For 3 til 4 personer:
• 250 g ris (langkorn)
• 1 courgette
• 1 rød eller gul peber
• 2 gulerødder
• 1 forårsløg
• 1 fed hvidløg efter smag
• 500 g kylling (brystfilet)
• salt og peber
• 150 g sojasesam wok sauce
• persille

Asiatiske opskrifter med kød

Opskrifter med kylling og grøntsager er ideelle til wok eller pande, da ingredienserne tilberedes hurtigt. Det er bedst at dampe de friske grøntsager kun al dente, så forbliver de sprøde, og de værdifulde ingredienser bevares. Hvis alt er godt forberedt, går tilberedningen hurtigt, og du kan servere efter cirka 30 minutter.

Forbered grøntsager og kylling

1. Vask det ris under koldt rindende vand vand. Kog kornene dækket med saltet vand i henhold til opskriften.
2. I mellemtiden forbereder du grøntsagerne. Skær zucchinien i halve og fjern kernen med en spiseske. Skær halvdele diagonalt i tynde stykker. Fjern indersiden af ​​peberfrugten og skær frugtkødet i smalle strimler. Rens gulerødderne og skær dem i smalle stave. Hak forårsløg og fed hvidløg fint.
   instagram viewer
3. Vask kyllingen under koldt rindende vand, og tør den. Skær den i smalle strimler.

Forbered den asiatiske kylling

1. Varm olien op i en høj gryde eller i en wok. stegt kød Dig det kød fra alle sider. Krydr let med salt og peber. Tag det ud.


Risi-Bisi-Reis-sådan lykkes en rispande

Risi Bisi betyder faktisk "ris med ærter", men denne ret har ...

2. Tilsæt grøntsager, forårsløg og til sidst hvidløg i sovsen. Damp alt hurtigt ved en medium temperatur.
3. Tilsæt kødet. Hæld sojasesamsauce på. Lad den asiatiske kylling simre ved svag varme i cirka fem minutter. Tjene Med ris og lidt hakket persille eller asiatisk basilikum.

Sådanne frisklavede opskrifter smager bedst, når de spises med det samme.