VIDEO: Heksehus lavet af shortbread kiks
Heksens hus lavet af smørkiks er ikke kun særlig populært i juletiden. Denne delikatesse laves også med børnene på børns fødselsdage, fordi det er så let og selv de yngste kan hjælpe flittigt. Hvis du også i år jul eller bare på udkig efter en lille souvenir, der også ser rigtig godt ud, så prøv denne opskrift på små heksehuse. Inviter din familie til at lave kunsthåndværk sammen i køkkenet, for sammen er det endnu hurtigere og dobbelt så sjovt.
Forberedelse af glasur til heksehuset
Det første du skal gøre er at lave frostingen. En frosting lavet af æggehvider og pulveriseret sukker bruges i denne opskrift. Der står 1 æggehvide pr. Heksehus, men det er mere sandsynligt, at du kan lave flere huse med det færdige støbte. For et stort antal huse har du brug for flere i overensstemmelse hermed Æg.
- Pisk æggehviderne i en høj blandingsbeholder med en stavmikser meget stift.
- Lad pulveriseret sukker dryppe ind i æggehvide -blandingen under konstant omrøring. Der er nok pulveriseret sukker i det, når blandingen er pæn og hvid, skinnende og fast. Frostingen skal ikke længere kunne køre.
Dekorere småkagerne - hvordan man bygger sommerhuset
- Til hvert heksehus skal du bruge tre cookies og en domino. Hvis du ikke kan lide dominoer, kan du også bruge et lille stykke ladyfingers. Dekorer de brødkiks, der bliver til taget, gerne inden du limer dem sammen. Så perlerne, smarterne osv. nok tid til at tørre og ikke glide.
- Læg en klat frosting på midten af shortbread, der vil være bunden. Dominoen er limet fast her. Hældningen kan håndteres generøst, fordi hældehældning ligner sne, når den er tørret.
- Når dominoen er tør, belægger du dominoens venstre og højre kant samt kiksets kanter på de samme sider med glasur og fastgør de to dekorerede shortbread -kiks der, så du har et tag form.
- Læg masser af frost i rillen øverst på taget. Hvis du lægger støbningen i en rørpose med en fin dyse, kan du anvende "sneen" på taget endnu smukkere.
- Du kan stadig gøre dette på forsiden af huset Vingummibamse blive ved, det er heksehusets beboere.
- Lad alt tørre godt og pak de små gaver ind i gennemsigtig folie senere. Luk det derefter pænt med et bånd. Komplet!
Det er let at bage småkager. Med lidt øvelse finder du ud af ...
Det smager også lækkert med chokoladesmørkiks. Heksens huse skal spises relativt friske, fordi shortbread cookies absorberer fugtigheden og efter et par dage ikke længere smager sprøde og friske, men bliver bløde. God fornøjelse og nyd dit måltid!
