VIDEO: Varm kartoffelsalat uden mayonnaise

kartoffelsalat kan tilberedes med eller uden mayonnaise, som det er almindeligt i Sydtyskland. Denne variant smager særlig godt, når den serveres varm.

Sådan laver du en varm kartoffelsalat uden mayonnaise

1. Til kartoffelsalaten uden mayonnaise børstes den første kartofler grundigt. Kog kartoflerne med skallen igennem. Lad dem fordampe kort.
2. Skræl kartoflerne og skær dem i skiver på cirka 5 mm tykke. Hold dem varme i vandbadet.
3. Skær løget i tern.
4. Bring bouillonen i kog, tilsæt løget i tern og bring det i kog igen.


Saksisk kartoffelsalat - en opskrift

I modsætning til kartoffelsalat med mayonnaise er saksisk kartoffelsalat mere ...

5. Tag fonden til kartoffelsalaten af ​​komfuret og tilsæt eddike, Sennep, salt, peber og sukker.
6. Hæld den varme marinade over kartoflerne og bland forsigtigt.
7. Lad kartoffelsalaten trække i et varmt vandbad i 20 minutter.
8. I mellemtiden skæres baconen i tern og steges på en pande med lidt olie, til den er gyldenbrun.
9. Krydr bacon med lidt salt og peber og hæld det over de marinerede kartofler.
10. Hak dillen, hæld den over kartoffelsalaten og server den varm.

Hvis du vil tilberede en særlig kaloriefattig kartoffelsalat uden mayonnaise, kan du også udelade baconen.