VIDEO: Lav blommesyltetøj i ovnen
Forbered blommesyltetøj i ovnen - sådan fungerer det
Der er masser af opslag i supermarkedet. Der er noget for enhver smag. Tænk dog på frisk, moden og aromatisk frugt, hvorfra alle slags kan behandles, skal du prøve følgende idé og din Blommesyltetøj lave i ovnen.
- Først og fremmest skal du vaske blommerne grundigt og dræne dem tilstrækkeligt i et dørslag. Skær derefter frugten i halve og fjern stenene.
- Læg nu blommerne i en beholder med en stor overflade, f.eks. En bradepande, saftpande eller gryderet, så du kan lave blommesyltetøj i ovnen. Når du vælger fartøjet, skal du dog sikre dig, at beholderen er dyb nok til at rumme den resulterende Juice kan også fordampe tilstrækkeligt, og der er ingen risiko for, at det flyder over.
- Drys nu det normale husholdningssukker på de tilberedte frugter og undgå at røre det i.
- Lad derefter de tilberedte blommer stå natten over, så der kan dannes nok saft.
- Læg derefter beholderen med blommerne på ovnens midterste skinne og lad frugten simre foran dig ved 150 grader Celsius i 4 timer. Når du gør dette, skal du dog lade ovnlågen stå på klem, så væsken kan fordampe. Af og til bør du give blommerne et hurtigt omrøring.
- Hvis blommesyltetøj har den rette konsistens for dig, kan du lægge den opvarmede frugt i en sigte og purere den med en pind.
Forbered blommesyltetøj i ovnen - en opskrift med anis
Konservering af blommesyltetøj er slet ikke så svært, som du altid hører. …
Forfiner puréen og skab konserveringen
- For at forfine det velsmagende pålæg kan du tilføje krydderier såsom malet kanel og / eller fedspulver.
- For at bevare den fyldes den opvarmede blommesyltetøj op til kanten i de passende, rensede og kogte glas.
- Læg nu lågene i glassene, hvor du fyldte blommesyltetøj, som også er rene.
Denne variant af kogning sparer dig for hele tiden at skulle røre frugterne i beholderen, så de ikke brænder på.
