VIDEO: Lav dine egne gløggs slik uden alkohol

Du kan selv lave gløgg slik uden alkohol, for vinens alkoholindhold fordamper under tilberedningen, så det færdige slik derefter er alkoholfrit. Ingredienserne til fremstilling af slik af alle slags og varianter kan købes i enhver almindelig købmand.

Sådan skaber du duften til gløggslik

1. For at lave gløggdråber uden alkohol, skal du først forberede et bryg.
2. For at gøre dette skal du tilberede rødvin med de groft hakkede krydderier.
3. Tilsæt derefter den yderste tynde skræl af appelsinen og citronen, pas på ikke at skrælle noget hvidt fra skrællen, da den smager bittert.
4. Lad nu dette bryg til gløggdråberne koge, indtil væsken er reduceret til en tredjedel, hvilket betyder, at hele alkoholindholdet i vinen fordamper.


Lav selv kulhydratfattige slik

Slik - hvem kan ikke lide dem? Og hvem kender ikke ordsproget om ...

5. Si derefter væsken gennem en fin sigte.

Nu laves de alkoholfrie slik

1. For at lave gløggs slik uden alkohol, smeltes sukkeret i en gryde oven på en medium varm komfur, pas på at sukkeret ikke bliver brunt, dette kan være ganske godt gå hurtigt.
instagram viewer
2. Så snart sukkeret er helt smeltet, tilsættes to spiseskefulde smag af gløgg.
3. Nu kan du dryppe sukkerblandingen på bagepapir.
4. Lige inden gløggkonfektene størkner, ruller du dem lidt, så de får en flot rund form.
5. Gløggs slik kan også laves helt uden alkohol
6. Hvis du helt vil undgå alkohol, når du tilbereder gløggs slik, kan du også bruge en ¼ liter bryg vand fremstille.
7. Muligvis kan der gøres noget for at intensivere smagen rom-Aroma kan tilføjes.
8. Med madfarvning kan du give gløggslikene ekstra farveintensitet uden alkohol.

I øvrigt kan du i bagerbutikker købe slikforme, der giver din hjemmelavede slik et mere professionelt look.