Hæld champagne i glas
Uanset om det er morgenmad i sengen eller en stilfuld fest med familie eller venner - mousserende vin og de passende glas er bestemt en del af det. Især med en champagne -morgenmad i sengen er det meget irriterende, når champagnen skummer over, når den hældes. Dette uheld er meget let at forhindre, hvis du ved, hvordan man hælder mousserende vin korrekt.
Sådan opbevares mousserende vin, før du nyder den
Så det mousserende vin Når du hælder i glassene, er der et par ting, du skal overveje på forhånd. For selv med den rigtige transport og optimal opbevaring kan du forhindre, at den mousserende drink bobler over. Vær derfor opmærksom på følgende ting:
- Transport mousserende vin med så lidt vibrationer som muligt. Flaskekurve, hvor du kan stille champagneflaskerne oprejst, er velegnede. At transportere den i en cykelkurv over kantsten og gennem huller er derimod ret uegnet.
- Opbevar ikke den mousserende vin derhjemme, men læg flaskerne i køleskabet eller i kælderen. Undgå at ryste det for enhver pris.
- Hvis en champagneflaske er faldet om, skal du helt sikkert vente en halv time, før du åbner den, indtil champagnen er faldet til ro igen.
Champagneglas - du skal være opmærksom på dette
Men bare transport og opbevaring alene sikrer ikke, at du får mousserende vinen i glassene uden at skumme over. Selve brillerne spiller også en væsentlig rolle.
Mousserende vin skal altid serveres kølig, da den smager bedre derefter. Det er også vigtigt…
- Brug kun specielle champagneglas, fordi de muliggør langsom, målrettet hældning. Takket være deres lange stilk sikrer champagneglas desuden, at champagnen ikke bliver varm af den person, der drikker den.
- Rene, fedtfrie glas er et must, fordi de små kuldioxidperler i mousserende vin eller Mousserende vin De holder især af at holde sig til små rester af snavs og derefter boble over ukontrollabelt.
Sådan hældes mousserende vin i glas
Når du har observeret alle punkter vedrørende opbevaring, transport og brillerne, vises parti gå, og du kan hælde champagnen. Sådan går det:
- Gør først de rene, afkølede glas klar.
- Åbn champagneflasken forsigtigt og sørg for, at korken ikke flyver vildt rundt.
- Tag et champagneglas i din venstre hånd og sørg for, at du kun rører glasset ved stilken.
- Hold glasset i en lille vinkel - gerne i en vinkel på omkring 20 grader.
- Hæld nu langsomt champagnen i glasset, indtil den er cirka halvfuld.
- Bring nu langsomt glasset tilbage i en opretstående position og fortsæt med at hælde mousserende vinen i.
Hvor nyttig finder du denne artikel?