VIDEO: Konservering af kirsebær i et glas

Bevar kirsebær og lav marmelade af dem

Hvis kirsebærhøsten har været særlig vellykket, bør du frugt Ud over det direkte friske forbrug, konserver også i glasset.

• Så de kirsebær, du vil bevare i en krukke, har en lang holdbarhed, det skal de alle Briller, gummiringe og lignende skal være meget rene, dvs. ingen rester af gammelt konserves eller fedtrester Etc. har flere. Med varmt vand du bør skylle glassene ordentligt, så der ikke kan komme bakterier og bakterier.
• Du behøver ikke nødvendigvis en dåseovn, men kan bruge ovnen forsigtigt til dette formål i glasset og lige så længe det holder.

Forbered frugten og konserver den i glasset

Du bør kerner kirsebærene og fjern stænglerne fra dem, før du bevarer dem i krukken. Du kan fjerne sten fra kirsebærene med en kommerciel tilgængelig stoner for at forberede dem til de yderligere trin til konservering i krukken.

1. Kog en liter vand og tilsæt sukker. Med 400 gram sukker pr. Liter vand og frugten udgør dette i alt to liter konserves. Selv for kirsebær, der endnu ikke er fuldt modne til konservering i krukken, er denne mængde sukker nok til at forsøde konserves.
   instagram viewer


Konservering af kirsebær - vejledning

De bagte kirsebærkager, lavede kirsebærmarmelade, friske kirsebær bare sådan ...

2. Kom de udtrukne kirsebær, du bevarer, meget tæt i glasset. Afhængigt af din smag kan du nu tilføje kanelstænger, anisblomster eller kanelstænger, så du også kan opnå andre smagsnuancer med krydderierne.
3. Hæld det varme, ikke længere kogende sukkervand over kirsebærene i glasset, og luk det med det samme.
4. Tag gryden, som skal have en høj kant, fyld den 2 cm høj med varmt vand og stil den i ovnen.
5. Læg det forseglede glas i gryden; hvis der er flere glas, bør de ikke røre hinanden.
6. Indstil ovnen til en temperatur på 170 ° C, og hold denne temperatur, indtil der kommer bobler i glassene.
7. Sluk for ovnen, og lad kirsebærkrukken eller glassene, du bevarer, stå i ovnen i yderligere 30 minutter.
8. Efter en halv times ventetid kan du fjerne glassene og opbevare dem et køligt sted. Konserveserne kan nu opbevares og bevares i tre til fire måneder.

Prøv bare at vække forskellige frugter med forskellige krydderier i glasset.