Forbered pestoen fra glasset

Pesto findes i forskellige varianter

• Pesto alla Genovese er bestemt en af ​​de mest populære sorter. Hovedingredienserne er basilikum og malede pinjekerner. I den originale version tilsættes også havsalt, et par fed hvidløg, lidt parmesanost og et godt strejf olivenolie.
• Du kan finde dette produkt fyldt i små krukker i næsten alle supermarkeder. Hvis du er laktoseintolerant eller lever veganer, kan du i stigende grad få denne italienske skabelse uden parmesanost.
• En anden populær variant er den såkaldte pesto rosso, hvis hovedingredienser er tørrede tomater samt fyr- eller mandelkerner og parmesan- eller pecorinoost. Også her bør et par fed hvidløg og den traditionelle olivenolie ikke mangle.

Færdiglavede produkter fra krukken kan hurtigt tilberedes

• Når du har valgt en pesto i et glas, skal der kun et par tømmermænd til, før et lækkert italiensk måltid er på bordet. Traditionelt spises den cremede sauce ved at blande den direkte fra glasset med de frisklavede og stadig varme nudler uden at varme produktet på forhånd.
  instagram viewer
• Hvis du vil, kan du også blande friske tomatstykker eller friske italienske krydderurter som timian eller oregano med din pasta. Hvis du kan lide den mere krydret, passer enten en knivspids peber eller en hakket pepperoni perfekt til din pasta.


Gulerodsgrønt med pasta - en opskrift på frisk pesto

Du kan tilberede pesto med en lang række ingredienser. En særlig velsmagende ...

• Selvfølgelig kan du også ændre blandingen, der er klar til brug, som du ønsker. For eksempel ville en cremet let sovs med en fin pestosmag være mulig. Alt du skal bruge er en pakke sød fløde - eller den under navnet Sojacuisine tilgængelig flødeerstatning fremstillet af soja - varme og, hvis du vil, et par skeer af det færdige produkt bland i. Det er ikke nødvendigt at koge for at tilberede denne sauce.
• Du kan også bruge (soja) flødepestosovsen som et ideelt grundlag for en lækker pastagryde. Også for en Kasserolle Denne sauce er velegnet til alle de grøntsagsrester, der stadig kan gemme sig i dit køleskab.
• Ikke helt italiensk, men ikke mindre velsmagende, pesto smager også godt, når man bruger den som en Dip med friske jakkekartofler og en grøn salat forberede.