VIDEO: Lav kartoffelmos selv

Hvem kan ikke lide at tænke tilbage på de gode gamle dage, hvor man sad ved bedstemors køkkenbord om søndagen og spiste de lækre hjemmelavede kartoffelmos? Forkæl dig selv og dine kære med dette klassiske hjemmelavede måltid.

Hjemmelavet kartoffelmos - det er så let

De angivne mængder resulterer i omkring fire portioner lækre hjemmelavede kartoffelmos.

1. Skræl kartofler og skær dem i ikke for store stykker.
2. Kog kartoflerne i 20-25 minutter, til de er kogte, men ikke for bløde.
3. Hæld kartoflerne fra, og læg gryden med kartoflerne på en skridsikker overflade.


Knud af svinekød med surkål - en opskrift

Som solid hjemmelavet mad var svinekød med surkål og kartoffelmos en ...

4. Mos kartoflerne med en kartoffelmasker, hvis du kan lide puréen lidt tyk, eller brug en elektrisk håndmikser og purér alt meget fint.
5. Mens du moser eller moser, tilsættes langsomt mælk og margarinen, indtil alt er dejligt cremet og luftigt.
6. Smag puréen til med salt og lidt muskatnød. Komplet!

Endelig skal det nævnes, at kartoffelmos let kan ændres og raffineres. Tilsæt bare lidt olivenolie eller finthakkede oliven. Kartoffelmos smager også meget godt med friske ristede løg eller med frisk, hakket persille som en urtevariant. God appetit!