Vandets viskositet er klart forklaret
Alle har set viskositeten af vand før. Tror du ikke? Men sådan er det. Måske har du hørt ordet "viskositet" før og ved ikke, hvad du skal gøre med det. Hvis du gerne vil blive bedre informeret om dette udtryk i forhold til vand, eller hvis du blot vil udvide dit vidensniveau lidt, bør du læse denne rådgivende artikel meget omhyggeligt. Du finder ikke kun ud af, hvad viskositet faktisk er, men du får også et eksempel på alt illustreret, og du vil kunne forstå og forestille dig alt bedre. Du vil ikke tro, hvor forskellig viskositet egentlig er - men læs den selv.
Den har frisk beton, den har vand, og den har endda honning - men hvad har de tre stoffer tilfælles? Vi taler om viskositet. Det lyder måske lidt usandsynligt for dig i starten, når du blander beton, vand og honning sammen sammenligner, men du vil se efter at have læst denne beskrivelse, at selv du vil falde ind i mere materiale en. Listen over tyktflydende stoffer kan blive ved og ved, men du kan med sikkerhed bekræfte dette. Er "viskositet" et ord, du aldrig har hørt om før? Dette problem er også tydeliggjort i den følgende tekst.
Hvad er viskositet egentlig?
- Viskositet er dybest set ikke andet end de forskellige stoffers flydeevne. Følgende gælder: jo højere viskositet et stof er, desto mere tyktflydende er det. En lav viskositet indikerer derimod højere flydeevne.
- Tørstoffer har ingen viskositet, fordi de ikke har noget væskeindhold - de er bare faste.
- Stoffer med en høj viskositet, dvs. med lav flydeevne, har en tilsvarende høj densitet og omvendt.
Vandets viskositet forklares ved hjælp af eksemplet
- Forestil dig nu, at du har to spiseskefulde ved hånden. Kom vand på den ene ske og fyld den anden ske med honning.
- Vip nu vandskeen over, så vandet falder ned. Hvad observerede du? Det tog ikke engang et sekund, før væsken faldt helt af skeen.
- Udfør nu det samme eksperiment med honningskeen. Hvad ser du nu? Det er rigtigt - honningen tager meget mere tid at flyde fra skeen og trækker endda i snore.
- Baseret på den hastighed, hvormed det respektive stof forlod skeen, kunne du nu se, hvilket stof der er mere flydende. Vand er meget flydende og har ingen viskositet. Honningen flyder derimod meget langsommere. Heraf kan man konkludere, at honning har en højere viskositet.
Væsker holdes sammen af overfladespænding. Befri sig fra ...
Nu kan du helt sikkert navngive andre stoffer med en vis viskositet. Hvis du ikke længere er sikker på flydeevnen, kan du selv udføre forsøget igen som beskrevet i det andet afsnit. Du skal bare huske, at jo langsommere et stof flyder, jo højere viskositet.
