Jobreference for en køkkenhjælper
En køkkenhjælper er mere tilbøjelig til at påtage sig understøttende aktiviteter, såsom at vaske op, forberede visse ingredienser til måltider eller hjælpe med deres forarbejdning. Ofte er de dog ikke bundet til specifikke aktiviteter, men hjælper på flere områder. Du bør derfor beskrive opgaverne i detaljer i en jobreference. Hvordan kan dette se ud?
Køkkenassistenter kan arbejde ikke kun på restauranter eller kantiner, men også i cateringfirmaer eller med leveringstjenester, der tilbereder visse retter på bestilling. Typiske aktiviteter her omfatter rengøring og hakning af ingredienser eller tilberedning af enkle måltider.
Angiv aktiviteterne som køkkenhjælper
- I jobreferencer nævnes de aktiviteter, som en medarbejder har påtaget sig normalt i begyndelsen af referencen. Der står derefter f.eks., At personen YX var aktiv i virksomheden inden for et bestemt tidsrum, og dette efterfølges af en oversigt over de enkelte aktiviteter. Disse kan nævnes i punkttegn.
- Men vigtige eller vigtige aktiviteter i ansættelsesbevis køkkenhjælpen skal først nævnes, og mindre relevante ting skal dukke op senere. At vende denne rækkefølge kan betyde skjult kritik og kan tolkes til at betyde, at medarbejderen er hans Arbejdstid ikke har brugt effektivt.
- Det kan for eksempel se sådan ud: (første punkt) forberedelse af forretter og desserter, fremstilling af sandwich og kolde fade; (andet punkt) Support af kokken i tilberedningen af retterne, tilberedning og rengøring af maden i henhold til smittebeskyttelsesloven; (tredje nøglepunkt) rengøring af køkkenmaskiner, arbejdsflader og køkkenrum.
- Siden den uafhængige tilberedning af enkle retter med det forholdsvis største ansvar for Køkkenhjælp og kræver også viden om de tilsvarende opskrifter, dette punkt er først hedder. Rengøring kræver mindst mulig forudgående viden, så dette er nævnt sidst.
Kan du lide at lave mad og vil du gerne arbejde som køkkenhjælper? For at gøre dette skal du dog ...
Vurdering af arbejdsmåden i jobreferencen
- Udover de specifikke opgaver afhænger en køkkenhjælper også af den måde, disse opgaver udføres på. Fordi jobbet er belastende på tidspunkter, hvor mange gæster skal passes, så en vis modstandsdygtighed er nødvendig. Fleksibilitet er også relevant, for eksempel når forskellige retter tilberedes parallelt.
- I sidste ende arbejder køkkenassistenter i et team med kokke, tjenere og andre medarbejdere i cateringbranchen. Dette kræver teamwork og pålidelighed. Disse egenskaber bør også navngives i jobreferencen.
- Fleksibiliteten kan vurderes som følger: "Han var meget hurtig at forstå". Modstandsdygtigheden kan beskrives således: "Den var altid overordentlig modstandsdygtig og mestrede alle krav selv under de vanskeligste arbejdsforhold". Begge vurderinger svarer til en meget god karakter i stillingsreferencen. Den sociale kompetence kan med "Han opførte sig altid eksemplarisk over for overordnede og ansatte." bedømt som meget god.
Hvor nyttig finder du denne artikel?
