Hvad er alkohol lavet af?
Består alkohol af skadelige stoffer? Hvordan fremstilles alkohol egentlig? Lær nu, hvordan alkohol fremstilles.
Alkohol har mange anvendelsesmuligheder. Et industrielt fremstillet opløsningsmiddel består af alkohol, ligesom en lang række alkoholholdige drikkevarer. Du skal skelne mellem forskellige alkoholer, der hver især er beregnet til en bestemt anvendelse. Hvad er alkohol lavet af - her kan du finde ud af.
Alkohol kommer fra gæring af sukker
- Alkohol er slangbetegnelsen for ethanol og tilhører gruppen af alkoholer. Kemikere omtaler også alkohol som ethylalkohol.
- Ligesom ethanol er alkohol en klar og farveløs væske.
- Ethanol produceres for eksempel ved gæring af frugt.
- Alkohol opnås ved alkoholisk gæring. Måske husker du filmen "Feuerzangenbowle", hvor en lærer forklarer alkoholisk gæring med sine elever i et selveksperiment.
- Ved alkoholisk gæring omdannes organiske stoffer ved hjælp af organismer. Når alkohol ekstraheres, omdannes sukker, også kendt som glucose eller fructose, til ethanol og kuldioxid.
- Under ølproduktion producerer Zymase -gæringen i gærceller drikkealkohol. Nedbrydning af sukker til ethylalkohol og kuldioxid opnås i flere faser.
- Den alkoholiske gæring kan garantere et maksimalt alkoholindhold på omkring 18 procent. Kun gennem destillationsprocessen kan der opnås alkohol, som har en højere alkoholkoncentration.
Hvordan fremstilles alkohol? - Interessante fakta om alkoholproduktion
Den første produktion af alkohol går tilbage til godt før begyndelsen af moderne ...
Hvad er der lavet af alkohol?
- Alkohol består af rigtig mange ting. Alkohol findes i parfumer og deodoranter.
- Alkohol bruges som desinfektionsmiddel i hjemmet.
- Derudover bruges alkohol til maling og opløsningsmidler.
- Du finder også lave koncentrationer af alkohol i dagligdags fødevarer som surkål eller bananer.
- Konsekvenserne af et langt og overdrevent alkoholforbrug fører til kronisk alkoholforgiftning. Betændelse i nervesystemet, hjertearytmier eller skrumpet lever er mulig.
Du kan finde alkohol i mange produkter såvel som i frugt og grønt. På spørgsmålet om, hvad alkohol der er lavet af, kan du huske en simpel tommelfingerregel: Sukker omdannes til ethanol og kuldioxid gennem en kemisk reaktion.
