Er alkohol tungere end vand?
Nogle gange får man en fornemmelse af, at den sidste slurk af en alkoholholdig drik indeholder mere alkohol end resten. Spørgsmålet opstår, om alkohol er tungere end vand, eller måske omvendt. Der er et videnskabeligt svar på dette spørgsmål.
For at kunne sammenligne, om alkohol er tungere end vand, skal du først vide, hvad alkohol egentlig er.
Hvad er alkohol
- Når der generelt tales om alkohol, betyder det normalt ethanol. Denne særlige type alkohol er også kendt som at drikke alkohol.
- det kemi Imidlertid betyder en alkohol meget generelt en organisk forbindelse med en enkelt hydroxylgruppe (-OH). Derfor er methanol, propanol, butanol osv. Alkoholer.
- Alkoholer adskiller sig imidlertid ikke kun i deres antal kulstofatomer, men også i det rumlig struktur og den funktionelle gruppes position er afgørende for egenskaberne af Link.
Er disse forbindelser tungere end vand?
- Hvis du starter med molmassen, kan du klart sige, at alle alkoholer uden undtagelse er tungere end vand.
- Den opfattede vægt svarer imidlertid mere til stoffets tæthed. Vand har en densitet på 1 g / cm³. Hvis en forbindelse har en højere densitet, opfattes den som tungere. Hvis tætheden er lavere, fremstår stoffet lettere.
- Methanol, ethanol og propanol har hver en tæthed på ca. 0,79 g / cm³ og er derfor lettere end vand. Men da disse stoffer er uendeligt opløselige i vand, vil du bestemt ikke bemærke en koncentrationsgradient. På samme måde er alle almindelige monovalente alkoholer lettere end vand.
- Dette ser imidlertid anderledes ud med di- eller polyvalente alkoholer. På grund af de flere talrige hydroxylgrupper kan der dannes flere hydrogenbindinger mellem molekylerne, og densiteten stiger. Derfor er disse forbindelser normalt lidt tungere end vand.
Densitet af etanol - informativ
Ethanol er det kemiske navn på den velkendte drikkealkohol. Dens tæthed ...
Hvor nyttig finder du denne artikel?
