VIDEO: Fremstilling af varme hindbær
Varme hindbær er hurtige at lave. Du skal dog sikre dig, at dette virkelig er lige før Tjene af desserten kan opvarmes og derfor også komme rigtig varm på bordet.
Sådan laver du varme hindbær
- Brug ca. 150 g friske hindbær. De ekstremt følsomme frugter bør kun vaskes omhyggeligt om nødvendigt og derefter sorteres. Ideelt set bør du bruge noget, der ikke er blevet injiceret frugt fra din egen have.
- Kom de røde bær i en gryde og varm dem ved middel-lav varme.
- Så snart frugterne begynder at smuldre, kastes saucen kortvarigt og tages af komfuret.
- Hvis du kan lide det sødere, kan du tilføje sukker eller honning rør i.
- Hvis der ikke er børn, tilsættes et glas hindbærsprit eller grappa til hindbærene. Det giver dessert et særligt præg.
Forbered hindbæris selv - sådan fungerer det
Lækker hindbæris er ikke kun velegnet til at lokke børn om sommeren. Til dette skal du ...
I stedet for frisk frugt kan du også bruge frosne. Lad bærene tø let op i en gryde, og varm dem derefter op som beskrevet ovenfor.
Varme hindbær og de mulige kombinationer
- Varme hindbær kombineres bedst med en kold dessert. Vaniljeis fås spontant - og denne delikatesse har endda et beskyttet navn: hot love!
- Server den varme frugt med crêpes. For at gøre dette bages 2 af de tynde pandekager rull dem ud, og hæld de varme hindbær over dem. Der er også en lille bold flødeis eller en klat fløde.
- Forbered en desserttallerken ved at trække i et stykke Ostekage Læg det på og hæld to spiseskefulde af de varme hindbær over det.
- Vanilje eller chokoladebudding med varme hindbær er også en ideel kombination. Anret desserten i glas. For at gøre dette skal du indtaste den første budding indeni og til sidst frugterne. Det hele er kronet med en klat fløde.
