VIDEO: Lav selv sødt kirsebærmarmelade

1. Beslut, hvilket konserveringssukker du vil bruge. 3: 1 betyder, at du bruger tre kilo kirsebær til et kilo sukker. Hvis du kan lide det lidt sødere, kan du også bruge 2: 1 konserveringssukker, men så skal du justere mængden af ​​frugt derefter. Konservering af sukker 1: 1 anbefales ikke til søde kirsebær, fordi det gør marmeladen for stiv. (Konservering af sukker er også tilgængeligt på fructosebasis for diabetikere.)
2. Rengør først syltetøjsglasene normalt, og skyl det derefter igen med klart vand så der ikke bliver skum tilbage, før du tørrer dem af.
3. Vask de søde kirsebær omhyggeligt, og sørg for, at du kun bruger god frugt til marmeladen, der hverken viser tegn på råd eller af Skimmelsvamp demonstrere.
4. Frugten skal nu stilkes og pitted. Dette er især professionelt med en kirsebærpitter, men du kan også sætte en hårnål på en vinkork og bruge den til at fjerne kirsebærgravene.
5. Kom kirsebærene i gryden og lad dem stå med en spiseskefuld eller to sukker Juice tegne.


Kirsebærsyltetøj - en opskrift med marcipan

instagram viewer

Kirsebærmarmelade smager selvfølgelig bedst, når du laver den selv. Med denne enkle ...

6. Sæt først gryden på lav varme, og øg derefter langsomt temperaturen, indtil frugten koger.
7. Frugterne skal koge i ti til femten minutter, indtil de er bløde. Afhængigt af hvor lille du vil have frugten, røres den med en træske eller piskeris. Du kan også bruge en stavblender til at hugge frugten.
8. Tilsæt derefter sukkeret under omrøring jævnt, så syltetøjet ikke brænder på. Blandingen skal koge i mindst tre minutter efter kogning.
9. Du kan skylle syltetøjsglasene endnu en gang med varmt vand for at sikre, at de ikke brister
10. Fyld syltetøjsglasene til randen. Luk derefter skruelåget og vend glassene på hovedet. Efter en time kan du vende glassene om igen.
11. Nu kan du skrive flotte etiketter til dine briller eller dække dem med stofduilies. Og så: God appetit!

Det smager særligt godt marmeladehvis du har et shotglas eller kirsch rom lægge i. Du kan også blande de søde kirsebær med andre ting frugt såsom sure kirsebær, jordbær eller bananer. Din fantasi er grænsen.