VIDEO: Vyrobte si gumové medvídky sami

Gumové medvídky si tedy můžete vyrobit sami

Chcete -li si vyrobit gumové medvídky sami, měli byste nejprve poskytnout přísady a kuchyňské náčiní potřebné pro recept na gumového medvěda.
Poté smíchejte 130 gramů želatiny s 200 mililitry voda v odpovídající misce. Tuto směs nechte asi 20 minut nakysnout.
Poté želatinu rozpustíme ve vodní lázni. Za tímto účelem se mísa se želatinou umístí do hrnce naplněného trochou vody. Ohřejte vodu Tímto způsobem se směs vody a želatiny stane homogenní hmotou.
Pomocí šlehače smíchejte v kastrůlku 400 gramů cukru a 120 mililitrů vody a směs přiveďte k varu.
Poté vmíchejte 400 ml ovocného sirupu v požadované chuti do směsi cukru a vody.

Vyrobte si sladkosti s nízkým obsahem sacharidů

Sladkosti - kdo je nemá rád? A kdo by neznal rčení o ...

Poté se do cukrové hmoty vmíchají čtyři lžíce citronové šťávy a rozpuštěná želatina. Také přidejte nějaké potravinářské barvivo, v závislosti na chuti vašich gumových medvědů.
Směs gumových medvídků pak nechte 15 minut „louhovat“ na teplé plotýnce.

Nyní je můžete vyplnit do formulářů. K tomu se hodí pralinkové formy ze silikonu nebo prázdné plastové vložky z adventních kalendářů.
Gumoví medvídci by měli být uloženi na chladném místě asi dvanáct hodin. Poté je lze optimálně vyjmout z forem.
Zabalení do celofánových sáčků, vaši domácí gumoví medvídci jsou milým „suvenýrem“ a určitě udělají vašim přátelům a příbuzným spoustu radosti a chutnají velmi chutně.

Gumoví medvědi se skládají hlavně z ovocné šťávy a zahušťovadla. Želatina se v evropské kuchyni většinou používá k zahušťování. Ale protože je to vyrobeno z vepřové kůže, zvířecích kostí a kůží a možná skládá se z chemie, stále více lidí se bez ní obchází a místo toho používá vegetariánský agarový agar, který je vyroben z řas a stejně jako želatina je bez chuti. Seženete ho v obchodech se zdravou výživou a v obchodech se zdravou výživou, v některých supermarketech, v asijských obchodech a v lékárnách.
Pokud si chcete sami vyrobit obzvláště chutné gumové medvídky, použijte ty vlastní džus z čerstvého ovoce. Díky tomu medvěd chutná pěkně a intenzivně. Ovoce rozmačkejte a poté ho propasírujte přes jemné síto, abyste oddělili šťávu od vláken.

Nejprve potřebujete formu na gumové medvídky. Pokud provedete malý průzkum na internetu, najdete nějaké výsledky. Používejte však pouze plastové formy vyrobené pro Jídlo jsou určeny.
Formu poprášíme škrobem a dáme do mrazáku.
Agar-agarový prášek rozpustíme v malém kastrůlku s vodou a přidáme cukr a sůl. Vše dobře promíchejte a nechte 5 až 10 minut odležet.
Poté směs zahřejte na sporáku a za stálého míchání vařte, dokud nezhoustne. Pak to sundejte z talíře.
Vyjměte formu z mrazáku a nalijte do ní horkou směs.
Formu zakryjte kouskem voskového papíru a navrch položte talíř. Trochu ji zatlačte a odstraňte všechny zbytky směsi, které by mohly vytéct.
Nyní je forma umístěna na půl hodiny do mrazničky a ztvrdne tam. Jakmile vyprší čas, vyjměte gumové medvídky z formy.
Pokud rádi vyrábíte gumové medvídky sami, můžete experimentovat se šťávami a příchutěmi, přidat kyselinu citronovou nebo medvědy stočit do cukru.

Také dobře pracovat Gumový medvídek ze želé, které chutná různě v závislosti na chuti.

Nejprve je třeba želatinový prášek a želé vmíchat do kastrůlku do vody a namočit na 15 minut.
Kukuřičný škrob může být také použit jako forma, ve které jsou vytvořeny otisky z gumového medvěda, který již byl zakoupen. Chcete -li to provést, vložte hvězdici do formy a vyhlaďte ji a gumového medvěda napíchněte na malou tyčku a zatlačte do škrobu.
Poté smíchejte cukr se 2 lžícemi vody a přiveďte k varu. Jakmile želatina a želé prášek ve vodě nabobtná, směs se zahřeje. Varování: nesmí vařit!
Nyní lze cukrovou směs nalít do rosolovité směsi a Miláček být přidán. Vše je dobře promícháno.
Nakonec tekutou hmotu nalijte do licí formy, nechte vychladnout a opatrně vložte do lednice.

Další autor: Katharina Schnack

click fraud protection