Je ve Vitamalzu alkohol?

Vitamalz obsahuje alkohol pouze v malých množstvích

• Sladové pivo je svrchně kvašené plné pivo s původní gravitací téměř 12 procent. Protože se kvasnice přidávají pouze při 0 stupních, tento proces neprodukuje žádný alkohol, protože kvašení nezačíná. Do sladového piva Vitamalz se přidá trochu karamelu, který je důležitý pro vzhled i chuť.

• Sladové pivo však stále obsahuje trochu alkoholu, který vzniká při lahvovém kvašení. Podíl je však menší než 0,5 procenta, což znamená, že Vitamalz lze nabízet jako nealkoholický nápoj. jablečný džus například má trochu více alkoholu než sladové pivo.

• Pojem „sladové pivo“ je ve skutečnosti zavádějící, protože do sladového piva se přidávají další přísady, které podle zákona o čistotě nejsou zahrnuty pivo mít dovoleno. Správný název by tedy byl více sladový nápoj. Pojem sladové pivo nebo dětské pivo se však stal běžným.

Sladové pivo je k dispozici po celém světě

• V USA je sladové pivo dostupné v mírně upravené podobě a říká se mu tam „Root Beer“. Kořenové pivo je o něco sladší a chutná jinak než německé sladové pivo a podává se také v kombinaci s vanilkovou zmrzlinou jako dezert „Root Beer Float“. Nejznámější značkou je A&W Root Beer.

• V Brazílii je normální, že tam sladové pivo obsahuje tolik alkoholu jako normální pivo, protože se vaří trochu jinak a probíhá kvašení. Zejména tmavá piva z celého světa mají sladovou chuť, ale obsahují přes 5 procent alkoholu. To platí i pro silné pivo a tmavé ležácké pivo (export).


Sladové pivo a alkohol - to byste měli vědět

Téměř každý dospělý rád občas vypije nějaký alkohol, ať už pivo nebo víno. …