VIDEO: Ječná polévka s hovězím masem

Příprava ječné polévky s hovězím masem

Polévkovou zeleninu nejprve očistěte. Přestaň zelenina malé a důkladně jej omyjte. Polévkovou zeleninu slijte v cedníku.
No to bys měl brambory připravit. U polévky z hovězího ječmene byste měli brambory oloupat, umýt a nakrájet na kostky.
Dále vložte dvě sklenice hovězího vývaru do velkého hrnce a zalijte vývarem voda abyste měli dva litry vývaru. Přiveďte vývar k varu a do vroucího vývaru přidejte hovězí hrudí. Připravenou polévkovou zeleninu nebo mraženou polévkovou zeleninu vložte také do hrnce. Přestaň maso Vařte asi půl hodiny až tři čtvrtě hodiny, dokud nezměkne.
Protože vaření hovězího masa může někdy vytvářet šedou pěnu, měli byste mít naběračku připravenou k odstranění pěny z povrchu.
Po uplynutí doby vaření vyjměte měkké hovězí maso z polévky z perlového ječmene z vývaru a dejte jej stranou vychladnout.

Jak připravit chutné argentinské hovězí - recept

Argentinské hovězí maso je jedním z nejlepších druhů hovězího masa na světě. To je ...

Nyní do vývaru přidejte perličkový ječmen a nechte vařit asi deset minut. Poté jsou připravené kostky brambor přidány do vaší polévky z perlového ječmene. Polévka by se nyní měla vařit dalších dvacet minut, dokud brambory nezměknou. Perlový ječmen by měl být nyní také uvařený doměkka. Nyní vypněte polévku z perlového ječmene.
instagram viewer
Vychladlé hovězí maso nakrájíme na kostky a přidáme do polévky z perlového ječmene. Hovězí maso se nyní může zahřát v horké polévce.
V neposlední řadě můžete nyní polévku dochutit solí, pepřem a možná i čerstvou bylinkou maggi.