Co můžete dělat s kynutým těstem?

instagram viewer

Kynuté těsto je velmi univerzální těsto, které lze zpracovat na lahodné pečivo mnoha různými způsoby. Pro změnu si můžete například udělat vydatné pochutiny z kvasnicového těsta. Jak je to možné, zjistíte pomocí následujících nápadů na recepty.

Z kvasnicového těsta se stane lahodné občerstvení.
Z kvasnicového těsta se stane lahodné občerstvení.

Složení:

  • Pro malé pizzy:
  • 250 g mouky
  • 1 lžička cukru
  • 1 balíček sušeného droždí
  • 1 polévková lžíce olivového oleje
  • 1 lžička soli
  • 150 ml teplé vody
  • Na krytí:
  • 150 g koktejlových rajčat
  • 60 g nakrájeného salámu
  • 3 lžíce kečupu
  • oregano
  • pepř
  • chilli
  • 150 g strouhaného sýra
  • Na tenký bylinkový chléb:
  • 200 g mouky
  • 30 ml vody
  • 100 ml piva
  • 1 lžička soli
  • Na krytí:
  • 1/2 svazku petrželky
  • 1/2 svazku pažitky
  • 100 g crème fraîche
  • 150 g koktejlových rajčat
  • pepř
  • sůl

Takto můžete připravit těstoviny z pizzy

  1. Nejprve musíte připravit kynuté těsto. Za tímto účelem smíchejte suché droždí s moukou a přidejte cukr, sůl,... voda a přidejte olej. Ručním mixérem vše dobře promíchejte. Na misku dejte utěrku a nastavte těsto na teplé místo, aby mohl chodit.
  2. Rajčata očistěte a nakrájejte na malé kousky. Mezitím už můžete troubu rozehřát na 180 stupňů horkým vzduchem. Když těsto dostatečně vykynulo, můžete začít.
  3. Promíchejte a dejte na něj mouku. Z těsta vytvarujte několik malých kuliček, z nichž každá se rozvine do malých kruhů. Nejlepší způsob, jak to udělat, je použít váleček.
  4. Nyní kečup položte na kartáč Pizza-Kruhy, které jste předem položili na pečicí papír na plech. Nyní rozdělte salám a rajčata, okořeňte mini pizzy a posypte je sýrem. Nyní musí pizzy péct jen asi čtvrt hodiny.

Jak vyrobit tenký bylinkový chléb

  1. Abyste mohli z kvasnicového těsta vyrobit lahodný bylinkový chléb, musíte nejprve připravit těsto. K tomu v míse smíchejte mouku se všemi ostatními přísadami na těsto a celé to rozmixujte tyčovým mixérem. Na pracovní plochu dáme trochu mouky a těsto rozválíme do oválného tvaru.
    2. Pizza - těsto je obzvláště chutné

    Pizza není populární jen v Itálii. Mražená verze ale často nechutná ...

  2. Mezitím rozehřejte troubu horkým vzduchem na 220 stupňů. Až to bude hotové, zasuňte těsto na deset minut.
  3. Rajčata a bylinky důkladně omyjte. Nyní nakrájejte rajčata na jemné proužky a najemno nasekejte bylinky. Chléb vyjměte z trouby a ještě teplý potřete krémem crème fraîche. Toto okořeníme a přidáme rajčata a bylinky. Bylinkový chléb si můžete vychutnat studený i teplý.

Dobrou chuť!

Jak nápomocný je pro vás tento článek?

click fraud protection