Vyrobte si vlastní španělskou tortillu

Pokud jste na dovolené ve Španělsku, samozřejmě narazíte i na lahodnou španělskou tortillu. Toto s brambory „Omeleta“ připravená z vajec se vaří buď na pánvi, nebo, jak je zde naznačeno v tomto receptu, v troubě. Španělská tortilla, ve Španělsku známá také jako „tortilla de patatas“ (= tortilla z brambor), je stejně jako fiduea a paella vynikající španělské národní jídlo. Vaří se ve všech částech Španělska a - v závislosti na regionu - se širokou škálou zeleniny, ale také s maso- a druhy klobás se lišily.

Takto vytvoříte dokonalou španělskou tortillu

1. U španělské tortilly nejdříve oloupejte brambory a nakrájejte je na tenké plátky.
2. Cibule je také nakrájena na tenké kroužky.
3. Nyní na pánvi rozehřejte olivový olej, přidejte brambory a po pěti minutách také cibuli.
4. pečeně Nyní vařte španělskou tortillu, dokud nejsou brambory pevné na skus.


Připravte si zeleninový kastrol s nízkým obsahem kalorií - takto to funguje

instagram viewer

Zeleninu lze připravit různými způsoby s velmi nízkými kaloriemi. Tak ...

5. Nyní smíchejte mléko, Vejce a voda a dobře rozšlehanou směs nalijte do vhodné zapékací mísy.
6. Nyní přidejte vařené brambory do tekutiny a dochuťte solí a pepřem.
7. Nyní vše pečte v troubě asi deset minut.
8. Umyjte to zelenina, nakrájejte na malé kousky a orestujte je na olivovém oleji, dokud nebude pevné do skusu.
9. Nyní smíchejte zeleninu a brambory dohromady a vše vložte do pekáče.
10. Nyní nechte španělskou tortillu péct v troubě necelou půl hodinu při 175 stupních Celsia.
11. Sloužit K tomu dobrou Rioju a lahodné listové saláty.

Tento recept na tortillu je ideální pro hosty, protože si jej již můžete připravit a věnovat se svým hostům. Večer bude zaručeně úspěšný se španělskou hudbou na pozadí. Tuto španělskou tortillu lze jíst i za studena.